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70点
つけそば 780円[つけ麺/塩]
麺匠 真しま（東京都練馬区）RTG麺

「つけそば 780円」@麺匠 真しまの写真小綺麗な店内
清潔さを感じます

駅の西口方面に出て
線路の北側沿いを歩いていくと右手に見えます

つけそば 塩か醤油を選べます

塩を選びました

麺は良く締められた全粒粉麺
つるもちしこで美味いです

つけ汁もよい塩梅
底にフレークが沈んでいるのですが
鯖でした
これが最後まで美味しくて飲み干してしまいそう
レモンで味変との案内があったので試すと
こちらも爽やかで美味いです
肉は豚と鶏でしっとり美味しいです

美味しかったのでまた食べます

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