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店名 麺匠 真しま
住所 〒176-0001 東京都練馬区練馬3-17-1キョーリンビルVII 1階 101
電話番号 非公開
営業時間 11:00〜15:00/18:00〜22:00
定休日 月曜
席数 7席
喫煙 禁煙
最寄り駅
西武池袋線『練馬駅』(452m)
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駐車場 駐車場なし
開店日 2017年12月15日
メニュー メニューの写真を見る

中華そば(醤油・塩) 750円
つけそば 780円

中華そば(醤油・塩) 750円
つけそば 780円
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外部リンク
初レビュアー赤バイクの知蔵(2017年12月15日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2017年12月10日登録 運営事務局による登録
2018年1月29日変更 なるとちゃん
74.693ポイント
レビュー件数 8
レビューユーザー数 8
平均点 81.250
総合順位 3,761位
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麺匠 真しまのレビューピックアップ

「中華そば(醤油)750円」@麺匠 真しまの写真中華そば(醤油)750円

11/20
先日は「DEUX」の後にこちらで連食しました〜(´∀`)

この日は13:14到着、入店すると先客2、券売機で表題をポチり、後客0
卓上は一味・BP
待つこと5分でご対麺です。

醤油スープに中細麺、トピはチャーシュー2種・鶏ほぐし・筍・... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

「特製つけそば ¥1080」@麺匠 真しまの写真初めて訪問しました。練馬駅から歩いて徒歩5分位でしょうか。お店は意外と離れた所にあります。今回はつけそばを注文。醤油、塩の二種類味があるようでしたので醤油でお願いしました。麺は全粒粉麺ですね。しっかり水で〆られています。スープは思った以上に濃くザラザラ感があります。チャーシューは鶏と豚、二種類のっています。おいしく頂きました。麺にレモンを絞るスタイルは自分には合わなかったです。
ごちそう... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「中華そば 醤油 750円」@麺匠 真しまの写真2018年6月19日火曜、18時
去年の年末にオープンしたこちらに訪問。
次の予定があるが18時35分くらいまでに出られれば大丈夫なので、へーきへーき!と思って開店18時に入店。しかし店主のワンオペでこれが遅いのなんの!!

提供まで25分かかり、焦りました💦

具材の貝割れ、筍などが目を引くが一番目を引くのはレモン。
そしてど... 続きを見る

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「中華そば(醤油)」@麺匠 真しまの写真2018年3月14日

鶏をメインに使った茶濁したスープになっています。見た目は濃厚そうに見えますが思った以上にしつこくなく雑味もなく食べやすいです。それでいて鶏のコクはしっかり出ていてなかなかですが途中から単調にも感じてしまいました。麺は細ストレート麺でまあまあです。チャーシューは豚と鶏の二種類でどちらも若干パサついているように感じ味もいまいちでした。メンマは竹の子で味も歯応... 続きを見る

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「中華そば(醤油)+チャーシュー」@麺匠 真しまの写真小綺麗にまとまってる店内。
BGMは今どき。

レモンが珍しい。
後半味変に搾ってみる。
意外にも旨い。
麺、スープは水準以上。
チャーシューは鶏と豚。

今度は「塩」も試したい。

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