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「つけめん」@くり山の写真友人の僕への評価の1つに「南キャンの山ちゃんのお笑いのセンスを一般人クラスまで落としたくらいの面白さ」というのがあります。
どうも、さぴおです。

白楽の名店へ。
六厘舎の系列ですね。
神奈川な何気に濃厚豚魚の名店って少ないイメージがあります。

ここは東池袋大勝軒の最後の愛弟子なんですね。
幡ヶ谷にある『名前のない中華そば屋』は「最後の弟子」と「愛」がないので、きっと色々
と違うのでしょう。

日曜日の18時頃で外待ち10人ほど。
食券は先買い制なので気をつけましょう。
行列が長くて「先買い」をしてない奴がいたら、行列の後ろに回してやろうか?!
などと害悪な心持ちになってましたが、皆さんきちんと買ってました笑

お腹が空いていたのですが「つけめん」並を。

周りの学生は大盛りや特盛を頼んでいるので、
何だか負けた気分になってしまいますね。

⚫実食
やや畝りが伴った太麺は、
想像よりも加水率の高い瑞々しい麺。
噛み締めれば、小麦の風味を感じられます。
もちもちというよりも、ムギュミチっとしたような弾力を楽しむ麺ですね。

つけダレは予想よりかはシャバい中濃な豚魚。
豚骨の旨みと節やらなんやらが押し出された黄金の味。
甘みを少し立たせていて、それが麺の小麦の風合いを生かしてますね。

量が少ないというのもあって、
およそ3分くらいで食べてしまって勿体ない気分。
割スープはもらわず、そのまま「てやんでい!」とイッキに片します。
ネギがシャクシャクとして最後のリフレッシュ。

ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
次念序で店長もしてたので凄く応援していますが、少しステマっぽい感じもするのですよね。
頑張って美味しいつけ麺を提供していって欲しいです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年6月6日 01:24

おはようございます
友人の評価、有り難いですね!
しかし、あっという間の完食で周りの皆さんも
お店の方も唖然とする速さだったのでは!
3分は相当だと思いますよ!

キング | 2019年6月6日 05:32

さぴおさん,どうもです。
仁鍛という名の頃から,しばらく神奈川1位だったんですよね。
以前はあこがれの店でした。
初めて行ったころは,豚魚つけはドロならドロなほどいいとか思っていたので拍子抜けでしたが,再訪したらなかなかバランスが良くて美味しいと思いました。

RAMENOID | 2019年6月6日 05:51

どもです。
仁鍛さんの時とくり山さんになってからも
食べてますが、今は濃厚豚魚は無理っす😅

おはようございます☆

横浜に電車で向かう途中下車で随分前に一度行った記憶が…。
汁そばをいただき久しぶりの豚魚が美味しかったです。
しかし、南キャンの山ちゃんには驚かされましたね。

ノブ(卒業) | 2019年6月6日 08:26

こんにちは~
山ちゃんの名前出されるなんて羨ましい。
個人的のは高く評価している芸人さんです(笑)
こちら行きたいけど未訪なんですよね。
この周辺には美味しい所が沢山なので連食したいですね。

がく(休養中) | 2019年6月6日 11:55

こんにちは(*^^*)

ちょっと前に久々に食べてみました。
仁鍛時代ほど感動的ではなかったけど、美味しかったですよ。
蒼井優を一般人クラスまで落としたくらいの可愛らしい
彼女が待ってますよ😄

としくん | 2019年6月6日 14:34

こんにちは。
「割スープはもらわず、そのまま「てやんでい!」とイッキに片します。」(笑)私も濃厚好きなので、よくやりますよ!ちなみに、こちらは行きたいんですが、白楽には家系と二郎系の誘惑が多くてたどり着けないんですよww

poti | 2019年6月6日 16:29

こんばんは!
としさんのコメントが実現する予感をビシビシ肌で感じてます。
私は2年程前に中華そばを頂きましたが、当時嗜好にドハマリでした。
つけ麺だと弾力勝負でしたか、中華そばはモッチリ麺だった記憶です。
実は、私も本日東池袋大勝軒ご出身のお店で定点観測してきましたよ(笑)

塩対応 | 2019年6月6日 19:28

こんばんわ~

もちろんお名前は存じてますが未訪ですw
昔は良く食べた豚魚も最近は、つい避けちゃうんですよね!
さぴおサンに並盛は少な過ぎでしょう?w

バスの運転手 | 2019年6月6日 22:16

こんばんは!

仁鍛時代は良く行きましたが、めっきりです😅
毎度ツカミを考えるのが大変そうですが、ガラッと変えてみるのも☝️引き出しの多さを魅せつけられる方法でもありますよ✌️

さぴおさん、
名店で、味も満足されたようですが、意外に点数が伸びませんでしたね。
これといった特徴がないことが原因でしょうか?

まなけん | 2019年6月6日 22:55

こんばんはぁ~♪
かなりの間伺っていませんが、結構好きです。
濃厚豚魚は本当に美味しいのならいただきますが
それよりもこのくらいの方が好きです。
歳だから💦
さぴお君の蒼井ちゃんは何処かなあ~^^

mocopapa | 2019年6月6日 22:57

先日近くに私用で行きましたが、
時間がなくて店舗確認で終わりました。
東池大勝軒出身なんですね。

山ちゃん、すっかり時の人ですね。

おゆ | 2019年6月8日 11:14