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「サバ味噌ラーメン+コーラ」@麺家 Shumen Doushiの写真新店舗に向けて、こちら今週、そして来週半ばまでの営業予定と
ツイートされていたので、大好きなこちらの暫しの食べ納めの為に
モンさんとコチラにシャッターで日曜日にやって来ました!
開店前に7人の並びだったでしょうか
定刻通りオープンです

今日は暫くこちらで食べられなくなるので
なんと無くコーラも付けちゃいました!

で、出て来たのはサバ味噌ラーメンです!
因みにモンさんのは鯛コク醤油ラーメンでしたよ!

次のお店での試作的なラーメンです!
とは言ってもスープのベースはシュメンドウシのスープなので
試作ハイブリッドといったところでしょうか
今度のお店ではどうやらベースとなるスープなんかも。。。🙊

麺は中細麺のストレート麺
濃厚なスープに良く絡んで美味しいですよ!

スープはトロンとした濃厚な旨味がたっぷりな味噌
そこに見た感じマー油?と思った鯖油が加わり
より鯖感を演出しています
サバ味噌!まあ、合わない訳がないですね
サラッとした味噌でなく、とろっとした味噌なので、
よりスープとマッチングしているんだと思います

具は牛肉や豚肉、サバやメンマ、味玉など
サバは鯖缶のなのかな?
お肉や味玉などいつも通り美味しいやつ〜

いや〜美味しかったですね!
新店舗で出すのとはまた違う味わいなんでしょうけど
個人的には好きな味わいでした!

店舗名や場所等、まだお店側から発信されていないので
自分から発信することは出来ませんが、
徐々にそのベールは脱がされていくとは思います
その辺りの情報はTwitter等で発表されると思うので
是非チェックしてみては😁
因みにこちらのお店は暫く休止になるようです
長女の塾、来月から変える事になっていて
しかも北浦和だったので、土曜日送り迎えする間に
こちらとかも考えていただけに、より残念ですが
新しい店舗、それ以上に楽しみです!
まだまだ不確定部分も多くて大変だとは思いますが
勿論応援していくつもりなので頑張ってくださいね!

この日も大満足ぷふあ

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 60件

コメント

こんばんは!

ついに、新店プロジェクトが本格スタートですねェ〜
アソコなら、1度は行かなくちゃな(^^)

おはようございます(*^^*)

あら、移転されるんですか?
キングさん、暫く寂しくなりますねえ。
晴れて復活の折りには、私もお邪魔してみたいですよ。

としくん | 2019年6月11日 07:03

こんにちは。
移転されるんですね。
駅から近いと嬉しんですが、
今度はどちらなのか気になります。

kamepi- | 2019年6月11日 07:06

おはようございます!

なるほど🤔楽しみなお店がまた1つ誕生するのは、とてもワクワクしますね♫ サバ味噌は鉄板の組み合わせですから間違いなさそうです‼️😋

おはようございます
移転するんですか。
場所がイマイチ良くなかったですからね。
キングさんクラスな超ファンな方は混み過ぎちゃって長居出来なくなるのも考えものですから程々の繁盛が良いですよね^ ^
栄転になると良いですね。

あらチャン | 2019年6月11日 07:19

キングさん おはようございます^^
移転なんですね。場所が気になります。
いままでちょっと行きにくかったので行きやすい場所だと嬉しいですね。
暫く休止でキングさんも寂しいですね。

mocopapa(お疲れ気味) | 2019年6月11日 07:38

おはようございます

サバ味噌と聞くとサバの味噌煮をイメージしますね。
コチラは未訪問、移転先は駅近だったらいいなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年6月11日 08:54

こんばんわ~

サバ味噌ですか!?
旨そうですね~♪

移転したら、必ず行きます!!

たく☆(摂生中) | 2019年6月11日 09:08

どもです!
新店舗祝いの一杯となりましたね!
この一杯は試作的な一杯ですか。
新しいお店ではもっと魚介推しにしていったりするんですかねぇ

さぴお@腰痛により機能停止 | 2019年6月11日 09:19

こんにちは。
「鯖」の限定ですか!
「サバの味噌煮」は好きなので
気になる限定ですねぇ(・∀・)ニヤニヤ♪

2号店は「酒」と「麺」を楽しめる
まさに「酒麺」STYLEになりそうで..
楽しみですね〜(´∇`)♪

よっしーR | 2019年6月11日 09:48

どもです。
移転されるんですか。
駅チカだと嬉しいです。
鯖とコーラの相性はどうでしょうか?

ピップ | 2019年6月11日 09:49

こんにちは。
試作的な一杯だったみたいですね!サバ味噌も鯛もどちらも気になるので、新店もとても楽しみです。できれば現店舗にもう一度行きたかったところですが。

poti | 2019年6月11日 10:17

サバ味噌ですって?😆
サバ味噌大好物なので、非常に気になりますが、
トッピングにもサバ味噌入れて欲しいです😊

NORTH | 2019年6月11日 11:36

埼京線沿のお店ですね。
昔、浦和に居た時は、大宮へ行くのにお世話になってました。
お店へは行った事ありませんが、埼玉北部へ移転して頂ければ、私も行きやすいです^^

きゆう | 2019年6月11日 18:48

2号店? 移転? 何れにせよ、
新店舗に向けた試作だったようですね。
今後の動向を楽しみにしています。

おゆ・Sometimes | 2019年6月11日 18:53

こんばんは❗
休止に?原因が解らないと、チョット不安ですね。

あひる会長 | 2019年6月11日 18:57

こんばんわ~

新店の情報、もう聞いているんですね~!
コチラの新店舗なら間違いないでしょう!
なかなか再訪問出来てない自分が言うのもなんですが楽しみですね~♪

バスの運転手 | 2019年6月11日 22:19

こんにちは〜
移転されるのですねー😳
サバ味噌ラーメンって初めて聞いた鴨です😆👌👍

銀あんどプー | 2019年6月12日 16:42

おはようございます。ラーメンにコーラ、若いですね!

Tどん | 2019年6月15日 07:09

こんにちは!
サバですか!サバ缶でも最近美味いのもありますからね!魚で勝負となるのは珍しいですね!

ひゃんでうめんが | 2019年6月16日 10:27