なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「いわしそば」@寿製麺 よしかわ 西台駅前店の写真『水魚の交わり』を下ネタだと思ってました。
どうも、さぴおです。

実は連食していたこちらのメニュー。

よしかわ名物イワシそば

麺はざっくりぽっきりの固茹で仕様。

それに纏われるタレは
醤油ダレに香ばしい香りの香味アブラ。

オイリーで口がやられてきた頃に
いわしの刺身をハムれば、魅惑の爽快感。

薬味の玉ねぎはイワシの刺身と水魚の交わり。

ラストにくるっとレモン酢をかけると、
途端に味に統率がとれます。

ワンコそばみたいに一瞬で食ってしまいました。

ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

さぴおさん,どうもです。
本店初訪の時にいただいたきりですが,実はその時いただいたご本尊よりもこちらの方が好きだと思ってました。
この価格で単品注文できるのもいいですよね。

RAMENOID | 2019年7月4日 05:23

こんばんは
いわしがだんだん獲れなくなって来てるニュースを見る度にいわしそばの安否が気になります。
こういうの食べてれば身体に良いですから。
お気をつけ下さい。

あらチャン | 2019年7月4日 06:07

おはようございます
イワシそば美味しいですよね!
レモンとホワイトペッパーでの共演
最強のサイドメニューだと思います!
メッチャ新鮮ですしね!

キング | 2019年7月4日 07:35

おはようございます!
個人的にラーメン業界のモンドセレクション金賞受賞物だと思ってます。
ニンニクが香るようになってからさらにレモン酢効果がブーストしてる気がします。
いわしが入荷できなかった時の代打のあじそばも超気になってるんですよね。

塩対応 | 2019年7月4日 07:42

どもです。
何が食べたいって、これを食べたいために
行くんです😋
わたしは(笑)

ラーするガッチャマン | 2019年7月4日 07:46

おはようございます(*^^*)

夏場はこれの冷やし限定が旨いんですよ。
今年は絶対食うぞ~❗

としくん | 2019年7月4日 08:38

こんにちは。
このイワシそばはおつまみにピッタリですよね^^こちら行くときはイワシそばorイワシ丼+ラーメン+日本酒といつもフルコースで楽しんでます!

poti | 2019年7月4日 09:22

大好きなおつまみです♪

としさんが仰ったこれの冷やしを、
川越店の初訪問でご一緒に楽しみました。

おゆ (元・肉総裁) | 2019年7月4日 11:23

こんにちは~
美味しそうですね、わんこそばサイズなんですね。
これの冷やし食べてみたいです、近々狙ってみます(^^)

がく | 2019年7月4日 13:41

こんばんは☆

よしかわさんのいわしそばは間違いないですよね。
暫く訪問してないので川越店から…と思うもやはり牡蠣にいっちゃいそうです(笑)

ノブ | 2019年7月4日 19:55

こんばんはぁ~♪
これの冷やしが絶品です!
極楽セット川越に食べに行きましょう!

mocopapa | 2019年7月4日 20:12

こんばんは!

今度とっておきの食べ方教えますよ〜‼️😉

これを考え出した吉川さんは天才だと思いました😊
初めて食べた時、よしかわファンになりました。

NORTH | 2019年7月5日 18:52