2008年11月17日 夜
19:30くらいにいったらすいてました。話題の新店です。大和で家系は貴重ですね。まだ新しいためか清潔な感じです。箸が黒いプラスティックのものでした。店員に外国の方がいました。
スープは出汁が薄めなのか醤油を強く感じ、少ししょっぱかったです。一口目はライトな感じで好印象だったんですが、あとからしょっぱさがきいてきました。もう少し出汁が濃ければマイルドな感じになっていいと思います。量はそれなりにありました。値段相応です。
麺は縮れた中太麺でかなり柔らかかったです。普段はあまり固めは注文しなんですが、ここのは固めの方が絶対に良いと思います。
具はチャーシュー1枚、海苔3枚、ほうれん草でした。チャーシューはポクポクと崩れる感じでしたが、意外にジューシーでした。海苔はべちょっとしてます。玉子は1個のものが半分に切られてました。黄身はゼリー状で、白身にはあまり味はついてない印象でした。
接客は良いとはいえませんね。店員が5人もいて、一部の店員が仕事が終わったのかずっと無駄話をしてました。それと駅からはかなり遠く感じました。歩道橋があるせいかも。もう少しがんばってほしいです。