Item: 中華そば 大海軒 八王子店
Rating: 77
Author: さんちゃん

77点

相当前に一度だけ来たことがあります。醤油で店名通り大勝軒なお店。
特別記憶に残る様な感じではないが、美味しく食べた様に思います。
前回はラーメン。今回はつけ麺を。
平日１１時４０分頃。先客３名、後客１名。
ラーメン類以外一切メニューがないのは珍しい。店のポリシーかな。
麺：細麺です。やんわりウェーブがかかっている。あつもりはされていない模様。
並盛りでしたがボリュームもあり、ペロッと完食。食べやすくて美味しい麺だった。
スープ：やや酸味のある油多めの醤油味。言うほど煮干しは感じなかった。
個人的には醤油の味が強いイメージ。
具：メンマ、刻んだチャーシュー、ネギ、玉子（半分）、海苔。
チャーシューは少しだけ入っていたが結構噛み締めのある硬めのチャーシュー。
この硬さが丸一枚であれば結構、噛みごたえあるのでは。

インパクトは無いが美味しく頂いた。
安心してラーメンを頂ける店と思いました。

接客：４
清潔感：５
綺麗なお店です。

コスパ：３