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月曜12:30入店。駐車場はほぼ満車。入口に入って右側に案内され、店内の全体が良く見えなかったけど、結構お客さんはいたと思います。スープは醤油ベースに脂のまろやかさを強く感じます。それに煮干しプラス昆布といったコンボ。基本的に脂っぽいのと煮干し・昆布っていう組み合わせがあまり好きではないです。鰹・鯖の節系、豚や鶏も入れているらしいですが、あまり感じませんでした。味は濃くて、しょっぱい感じ。麺は中太で歯ごたえが結構あります。少し固めかな。具はあまり特筆することなし。薄めのチャーシュー、のり、苦いネギ、ほうれん草、メンマ。可もなく不可もなくという感想。普通につけ麺を頼むべきだったか。いつも同じような後悔をしてるなあ・・・・
nell
syake
村八分
釣吉麺造
n-j0707
RAMENOID
入口に入って右側に案内され、店内の全体が良く見えなかったけど、結構お客さんはいたと思います。
スープは醤油ベースに脂のまろやかさを強く感じます。
それに煮干しプラス昆布といったコンボ。
基本的に脂っぽいのと煮干し・昆布っていう組み合わせがあまり好きではないです。
鰹・鯖の節系、豚や鶏も入れているらしいですが、あまり感じませんでした。
味は濃くて、しょっぱい感じ。
麺は中太で歯ごたえが結構あります。少し固めかな。
具はあまり特筆することなし。
薄めのチャーシュー、のり、苦いネギ、ほうれん草、メンマ。
可もなく不可もなくという感想。
普通につけ麺を頼むべきだったか。
いつも同じような後悔をしてるなあ・・・・