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コメント
こんばんは
台湾カレーまぜそば人気あるんですね
ニンニク、辛味がアップするとより好みな感じですかね
味変グッズが沢山あるのも楽しそう！
カレー感が弱まらわずが理想だとは思うけど
その辺りのバランスは難しそうですね
キング | 2019年6月18日 22:09こんばんは！
台湾カレーと聞くと、名古屋の本家が思い浮かびます。
酢とマヨを投入したら、かなり味が変わりそうですね。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2019年6月18日 23:44こんにちは。
台湾いいですね。
カレー台湾は久しくご無沙汰です。
今日、龍介さんで台湾と迷ったのですが
昆布水にしました。
ももも | 2019年6月19日 00:06kamepi-さん，どうもです。
カレー台湾まぜ，大好きです。
レポ関係なしでいいから，また新宿のはなびさんのやつ食べに行こうかな。
RAMENOID | 2019年6月19日 05:29おはようございます(*^^*)
ヘタレなのに、台湾は好きなので、
我慢できちゃうんですよね。
カレー台湾って未食なので、その内に
一度食べてみたいです。
大汗かく季節は避けようかな。
としくん | 2019年6月19日 06:07どもです。
台湾カレー堪りませんね！
カレー粉かと思ったらカリージャンのタレ😍
強い引きを感じますo(^-^)oﾜｸﾜｸ
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年6月19日 07:34こんにちわ～
カレー台湾、好きですわ～♪
濃厚って付いてますし、更に興味ありますよ！ｗ
たく☆ | 2019年6月19日 08:33台湾まぜそば自体あまり経験ありませんが、
台湾カレーなるものがあるんですね。
本格的なスパイス感のあるカレーを使っているだけに、
辛さ不足がとても残念です😅
NORTH | 2019年6月19日 10:17こんにちは。
もう少しパンチがあるとさらに満足度上がりそうですね＾＾台湾まぜそばは基本食べないですが、カレー系は試したことないので、一度食べてみたいです！
poti | 2019年6月19日 11:57こんにちは～
台湾カレー、美味そうですね。
これは結構はまりそうな感じ、食べてみたいです(^^)
がく(休養中) | 2019年6月19日 13:45台湾カレーどころか、台湾まぜ自体が、
未だに未対面です。ヘタレではありませんが。
行くなら、新宿のはなびかなぁ。
おゆ | 2019年6月19日 14:32こんにちは
カレー台湾いいですねぇ～♪
最近台湾も食べていないので
ＷＩＴＨで食べようかな。
カレーはある程度辛さが欲しいですよね。
mocopapa | 2019年6月19日 17:56そういえば本店は台湾まぜそばがウチですもんね。
カレー使う必然性は私にはわからないのですが、やはり台湾まぜそばに対して謙虚なカレー使いだったようで、ちょっと好感持ちます。
mona2 | 2019年6月19日 19:11
台湾カレーまぜそばの呟きに釣られて此方を訪問。平日19時頃で5割ほどの客入り。台湾カレーまぜそばを食べている客が多い。
標題とビールの食券を買いカウンター席に着席。大盛りか並みかのヒアリングがあり大盛りで200ｇだと言うので大盛りを選択。太麺と細麺が選べると言うので太麺を注文した。
調理は若い女の子が担当。店主さんが横でアシストする。
7分ほどで丼と追い飯も同時に配膳される。
麺の上に台湾ミンチ、卵黄、海苔、刻み玉ねぎ、ネギ、ニンニクがのる構成。台湾ミンチはあまり辛くなく大人しい味。
底のタレはカレー味。本格的なスパイス感があり旨みも十分。辛さは控えめでピリ辛程度。 ミシュラン掲載店麺屋 八から教えてもらったカリージャンと此方のカエシを合わせたタレだそうだ。
麺は自家製の中太麺。茹で加減やや柔らかめでモッチリしていて良好。
全体を良くかき混ぜて食べると辛さのパンチが乏しくて少々ものたりない。ニンニクの効きも今一つな感じだ。ラー油は無いか探すと、離れた場所に油そば用のラー油、酢、マヨネーズのボトルを見つけた。店員さんに取ってもらい、ラー油を多めに回しがけ、酢とマヨも少し加えパンチある味にチューン。但しカレー感は大分後退してしまった。
ビールを飲みながら一気にフィニッシュ。追い飯は茶碗に一杯ほどで食べ応えあり。残ったタレや具とのバランスも丁度良く美味しく頂きフィニッシュ。ご馳走様でした。