６月１６日（日）１５時頃訪問。先客６人。後客６人。

この日はここ数ヶ月同様ですが、休日の午前中は活動できない体に。
休養をとった後に、午後になりようやく外出します。
昼の部は難しいので、通し営業のお店を探すことに。
そんな時、ヒムロックが「ここは龍ヶ崎だぜ。オーライ？」と
言った気がしたので、ひむろさんへ。

お店の前の駐車場にボロ車を止めます。
入店するとピークを過ぎた時間帯でも賑わっていました。
店主さんお一人での切り盛り、大変そうですね。
夏季限定の冷やしをオーダーしました。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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動物系は未使用と思われる、冷たいスープです。
昆布のうまみが中心で、生姜や少し節等も使われているでしょうか。
一口目は結構オイリー？とも思ったのですが、食べ進むにつれて
いい感じにスープと融合していきますね。
さっぱりとした中に、心地よいうまみを感じる、美味しいスープです。


続いて麺を。
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中細麺は加水率やや高めの縮れタイプ。
しっかりと〆られており、コリコリとした食感が特徴的ですね。
前回頂いたつけ麺の冷やしよりは、少しコリコリが緩和されています。
ちょっと少なめですので、大盛でもいいかもですね。
麺量は１４０ｇ前後。

具材はチャーシュー、メンマ、刻み葱、玉葱、カイワレ、板海苔。

チャーシューは豚のバラタイプ。
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一口サイズのきれいなロールタイプ。
冷やしでも美味しくいただけますね。

メンマは平たいタイプが、
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新玉葱の刻みと葱の刻みがいいですね。
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カイワレも彩りに華を添えてくれます。
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美味しく頂き完食です。
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昆布主体の冷製スープが美味しいコリコリの冷やしラーメンでした。
香油の利かせ方も良く、暑い夏にピッタリの一杯ですね。
是非、○星。でも、この夏チャレンジしてみたいと思います。
次回は、未食のオロチョンあたりを狙ってみます。

今年食べたチャーシュー５４５枚／１５０杯
今年食べた唐揚げ　５８個


ごちそうさまでした。