同僚に誘われ、あまり馴染みのなかった鮮魚系ラーメンと銘打つこのお店を訪問しました。店内には魚臭が漂ってより、ラーメン店として真っ先に好みが分かれるポイントだと思いました。食事時の19:30でしたが、お客さんの姿はなかったのでマスターにメニューの相談をしてみると、冬場は醤油系、夏場は塩系がお薦めとのことです。貝ラーメンは塩のみ、鯛ラーメンは醤油と塩の何れを選択可能とのことでした。また開店当初にはなかったようですが、あご出汁ラーメン、淡麗ラーメン、更に限定メニューのグリーンカレーつけ麺が増えたもようです。結局私は鯛の醤油を注文しました。同僚は鯛の塩を注文です。
さあ、丼が到着。最近目にする機会が増えた紫玉葱が載っていて、見た目が爽やかな印象を受けました。麺は細麺のやや平たい印象で、ひと口啜ってみると、まずは鼻から抜ける魚臭を強めに感じましたが、元々店内の匂いに慣れたせいかそれほど強い違和感を感じることなく受け入れられました。ふた口目には既に馴染み、箸が進みました。また、真っ白い鶏チャーシューの歯応えがしっとりしていて、紫玉葱が啜る麺にアクセントを与えてくれます。最後は穂先メンマと麺を絡め、残ったスープと一緒にフィニッシュしました。2玉分の大盛麺を感じず、あっという間に食してしまいました。
同僚の、鯛の塩のスープをひと口いただきましたが、魚臭がよりストレートに感じました。