Item: まこと家
Rating: 96
Author: のりチャーハン

96点

深夜3時頃訪問。この時間でも営業してるのは有難い。
昼は女将さん？深夜は愛想があまり良くないメガネの中国人？
奥ではタオルで麺上げ特訓してる人がいました。
いつ来ても皆が左手で麺上げをしてます。
厨房の構造上、麺上げ後の麺を丼に移せるよう左で特訓してるのかな？

2019年6月23日 16:44投稿（2019年6月28日更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 10件

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