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「真鯛と蛤の塩そば 900円」@SOBAHOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店の写真お昼に訪問
待ちが45分程度
2週間くらい前に入ろうと思ったが打合せが長引き、2時過ぎに到着でダメだった

先ずはスープ
あっさりした塩ですな

そして麺
喉ごしのよい細麺ストレート


チャーにネギに青い葉っぱ
チャーは香りもよくて肉感が強く、美味しい
味噌的なものがあり、スープに溶かすも、、、ん?
自分のバカ舌がイヤになる

総評
オレの舌がバカの様だ
蛤感、真鯛感、ともに感じられなかった
みなさん、イイ舌をお持ちのようだ
あっさりした塩ラーメン
ホント、自分のバカ舌がイヤになる
海外の方が多いのでした
水を飲もうとコップに注ぎ、一口目、温い?
冷たくないのにおどろいた
もう1回行くと、全然、感じ方が変わることがよくある
もう1回行った方がいいかも

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