１１／１９　１２：１０　初訪！

敬愛するユーザーさんである、うこんさま師匠より、
私の勤務地エリアに新店がＯＰＥＮした！という、ありがたい情報をいただき、
早速の訪問となった！

うこんさまさん♪　いつも情報ありがとうございます！感謝、感謝です♪

さて、１２：００ジャスト、勤務地をダッシュで出発し向かうは歌舞伎町！
相変わらず、ホスト、キャバ嬢が昼でもうウジャウジャおり、すごい街だなぁ〜と
関心してしまうｗ

さてさて、屯ちん 新宿店やラーメン二郎 歌舞伎町店の並びにある通りに同店が存在するようだが、、、
早歩きで店の前に近くなった頃、（ある程度予想していたが）予想外の並びに少々驚いたｗ

なんとなんと、１２：１０過ぎで、並びは２３名！？！？　店内にも３〜４名並ばれているため、３０名弱！！
１ｈのランチタイム内に間に合うか、思案しながらとりあえず列に接続する。
因みに本日は他部署の会社先輩も同行しての訪問であるが、あまりラーメン好きでない先輩社員は、「えぇ〜こんなん並んでるんだったら、他逝った方がいいんじゃん？」という雰囲気を、「まぁ〜とりあえず並びましょっ」と促して、しばし談笑。

うーん、並んだはよいものの、正直１３：００に帰社できないかも？と不安がよぎった
１２：１５頃、１人、２人、また１人と離脱者がｗ・・・
１２：２０には、６〜７名のサラリーマン＆ＯＬの団体さんが、「この並びには耐えられん」と愚痴をこぼしながら離脱し、なんとなんと、１２番手にまで繰り上げたｗｗｗ
超〜〜〜ラッキーである。

その後も順調に、列が進み、中から退店されるホストの数に、やっぱ歌舞伎町だなぁ〜と実感しつつ、１２：３０の２０分待ちで入店♪

入口左脇の食券機で、つけめん大盛り（￥３５０）のボタンをプッシュし、回収にこられた店員さんへ、お渡しする。
店内は、私たち含め３名が、カウンター背後に立ちながら待機。

先週金曜日にＯＰＥＮしたという事で、当然ながら店内は綺麗で、スタッフの数は５名。トタンをあしらえた壁造りで、裸電球の店内はレトロチックな構成。
カウンターは１２席。卓上はＢＰ、Ｓ＆Ｂの一味、ＴＢＬにレモンが挿入してある冷水ポット。

約５分ほど、店内で待機する時間があったのだが、つけ麺のタレだけが来ていないｗｗｗだとか、カウンター越しに配膳する際、思わずつけダレをひっくり返してしまったｗｗｗ（汗）など、まだまだ慣れてらっしゃらない点も見受けられます。
あのお客さん洋服大丈夫かなぁ〜（汗）

そうこうしているうちに、奥側より５番手、ほぼ真ん中ポジション席が空き、
着席する間もなく、つけ麺大が登場。

※許容範囲ではありますが、前ロットの食べ進めるタイミングを少々読み違えたようで、ちょっと茹で置かな？

記念撮影を終え、実食です！！！　


まずは、その自家製麺を謳う、極太ストレートな麺のみを、２〜３本掴み
口の中へ運ぶ。もっちもちしていて、うどんのような食感はとても好きな部類です。
小麦の風味が鼻から抜けていく、とってもよい感じで、この新宿界隈では、麺のうまさは、上々ではないでしょうか？　好みを言えばもうちょっとシコッ！っとした食感が存在していてもよいかなぁ〜と考えております。

麺量は４００ｇとの事で、丁度私のギリ許容範囲であるが、本当にギリギリであったｗ
うこんさまさんのおっしゃる通り、３５０ｇ位の量があれば個人的にうれしい。
因みに、同伴した先輩社員は中の３００ｇをオーダーしていたが、ペロリッと余裕を見せていた、（因みにその方の体躯は、１７５ｃｍ、４９ｋｇで、小食寄りである）

続いて、麺を多めに掴み、つけダレに浸し、ずばぁ〜っと逝く。
極太ストレートな麺に対して、タレの絡みはまずまずで、全体感のバランスはとれていると思います。

具は、海苔、海苔筏の上に魚粉、刻みねぎ、メンマ、短冊切のチャーシューが４〜５個。スープは白濁したようなドロッっとしたトロミが強いタイプで
甘、辛、酸のうち、辛、酸味はあまり感じられなかった、どちらかというと甘味ある部類と考えるが、砂糖の甘さではないうま味が出ていると考える。

ベースは濃厚な動物系出汁が前面に出ていて、魚介出汁は少々弱めに感じた。
前半早々に、のり筏を深く沈め、魚粉マシマシの効果を期待したが、その効果は動物系の強いベースに打ち消されてしまった。

具の海苔、ネギは特筆する点が見つからなかったが、案外行けたのがメンマとチャーシュー、味付けもまずまずで特にチャーシューはホロットロッとしているタイプが楽しめた。

しかし、４００ｇは思いのほか苦戦させられる結果となり、中盤以降は一心不乱に食べ続け、ある事に気づく！

大盛り４００ｇでは、つけダレがほとんどなくなってしまっているのだっ！
それを意識して、つけダレに麺をつけるとき、麺の半分ほどで、ずばぁ〜っと逝くように配慮していたが、残り１／４でかなりつけダレがなくなってしまっているｗ
大盛りの際のつけダレは是非調整して欲しいものである。

そこで、１／５まで食べ進め、早々にスープ割をいただき、ラーメン風に頂くことで回避！　スープ割は、半透明白濁したスープで、まずまずの味わいであった。
もともとつけダレが少なかったせいもあり、久々にスープ割を完飲してごちそうさまっ！

途中ピッチを上げた事もあり、５分で完食！　ふぅ〜ご馳走様です。


新宿エリアではありそうでなかった部類のつけ麺だと思いますので、今後折をみて再訪したいと考えております。