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友人から情報が入り、かつて大勝でお世話になった店主がお店を開いたと言う事で、6/12に最初に伺った。以来、6/21、6/23と伺ったが、回転当初は味が若い感じだったが、今日6/23は安定して家族も美味しいと言っていた。大勝で使用してる永福の麺をこちらも使用してる。麺がとても美味しくて、チャーシューやメンマももちろん美味しいが、麺とスープを主に堪能する、老舗を伝承するラーメンだと思う。これからもまた、様々に進化して行くと思う。期待しています。
ブリブリ
グロ
高く実る
Paul
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hori
以来、6/21、6/23と伺ったが、回転当初は味が若い感じだったが、今日6/23は安定して家族も美味しいと言っていた。
大勝で使用してる永福の麺をこちらも使用してる。
麺がとても美味しくて、チャーシューやメンマももちろん美味しいが、麺とスープを主に堪能する、老舗を伝承するラーメンだと思う。
これからもまた、様々に進化して行くと思う。
期待しています。