Item: 壱成家 柏店
Rating: 85
Author: ブリブリ

85点

濃厚なスープで麺とのからみも抜群だ。
鶏パイタンだからか、胃もたれもない。
チャーシューも２枚のっていて、きちんと炙ってからのせる手間のかけよう。
なかない良いと思う。
マイルドで刺の無いスープは本当に奥深く美味い！

さらに、ランチ半ライスが５０円でかなりご飯も入ってる。
昼時に行ったが、サービストッピングがあって、今日は海苔がサービスだった。

ランチライスに、薬味の豆板醤をうすく塗って、スープにひたした海苔で巻いてたべるのは格別に美味い！
これも楽しみの一つだ。

薬味もいろいろ変化させてみるとそれも面白いかも知れない。
店にはその薬味について壁にかかれてるが、俺的には自分なりの薬味バランスが出来上がりつつある。

さらに通ってみようと思う。