コウスケ（雑種；18歳）
ゆう。
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コメント
どもです。
上尾と坂戸は面白そうだなぁ～
久々に行きたい❗️
でも、その前に川越に・・・(笑)
一日三食ラーメン | 2019年6月25日 11:51こんにちは
高級感溢れてますね
こういう味、この価格でこれだけのものを提供出来るのは
よしかわさんのところじゃないとありえない感じですよね！
キング | 2019年6月25日 12:20こんにちは
近くの越辺川で釣れた鯛でしょうね。
薄切りのレアチャーシューは四つ葉やよしかわで流行らしたと言っても過言ではないでしょう。
埼玉中部地域の名産です。
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年6月25日 12:44うわぁ～
コレまた豪華な一杯ですね～♪
先日、やっと久しぶりの訪問をしましたがコレなら冷酒も一緒に頂きたくなりますねｗ（笑）
バスの運転手 | 2019年6月25日 13:13こんにちは！よしかわさんまた豪華な限定やってますね💦これなら1000円出しても、文句は全く無しですね～
ラジオ | 2019年6月25日 14:54こんにちは～
おおおっ😲
いつも美味しそうなメニューばかりのこちらですが、
これは最近見た中で一番食べてみたいです！
銀あんどプー | 2019年6月25日 17:17こんばんはぁ～♪
鯛の鮮魚出汁ですか。
ヘタレなのでちょっとビビります(^▽^;)
ピンクの麺はそうめん？？？
mocopapa(S852) | 2019年6月25日 22:27お疲れ様です。昆布水、ぬるぬる。エッチな限定メニューですね。
業務用人生（迷走中） | 2019年6月25日 22:27こんばんは～
いや～これホントラーメンって感じしないですね！ｗ
おっしゃる通り料亭で出てきそうです！
1000円でも決して高くないですね！
これは追従したいのでもう少し続てて欲しいです！
ハチワレ（プニキ） | 2019年6月25日 23:22おはようございます！
坂戸もまったく負けてませんねー。
鯛に特化した感じが見受けられますし、鯛好きとしてはヨダレものです。
具材にも鯛、鯛そうめんってことはついに麺にまで魚を練り込んだんですかね、ごタイ層なことで。
これはタイ変だとしても食べタイですね～♪
塩対応 | 2019年6月26日 05:32素晴らしき、よしかわワールドですね♪
先日むぎくらべで逃したセットを思い出します。
おゆ | 2019年6月26日 08:23こんにちわ～
ゴージャスな一杯ですね～♪
この内容なら、1000円も惜しくないですな！ｗ
たく☆ | 2019年6月26日 15:40おばんです、ども。
よしかわ さんは、一店しかお邪魔しておりませんが、色々バラエティーにとんだ、アイデア商品を出しますね。
同業他店から勝利を手に入れるためには、アイデアがないとだめですね。
今度お邪魔したいかと。
1k￥で91点は心配ないですね。
でも、私には高級品質味が認識可能か心配！
村八分 | 2019年6月26日 18:10こんばんは！
梅雨が明けて猛暑を迎える頃に、うってつけな感じですねェ〜
しばらく提供してくれるのなら、あの日帰り温泉の帰りに寄ってみたいッス(^^)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2019年6月26日 19:31こんばんは！
お⁉️😳坂戸にも鯛御膳が⁉️🤤
待ってろよしかわ丸〜‼️✊😤✊
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年6月26日 20:02こんにちは。
ｵｫ(ﾟ∀ﾟ)ﾂ!!
坂戸店の｢やり過ぎ限定｣ですね♡
コレ､食べ損ねちゃいました..(ToT)
再提供して欲しいー！
よっしーＲ | 2019年6月27日 10:00一日三食ラーメンさん、コメントありがとうございます
自分もよしかわさんは最近地元の坂戸店ばかり。
本店にもそろそろ再訪したいです。
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年6月28日 22:55キングさん、コメントありがとうございます
鯛の味噌に焙り刺身付きでこのお値段。
小料理屋なら￥2,000はしそうですよね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年6月28日 22:57あらチャンさん、コメントありがとうございます
越辺川産かもしれないですね。
昔はこの辺りも海だったらしいですから(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年6月28日 22:58バスの運転手さん、コメントありがとうございます
ですよねぇ、お疲れ様です酒も一緒に頂いたらきっと美味しさUPでしょう(^_-)-☆
次回こそはお酒と一緒に頂きたいです！
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年6月28日 23:01ラジオさん、コメントありがとうございます
外食で￥1,000はなかなか出せないケチな自分ですが、
これは迷わずポチっと押してしまいました(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年6月28日 23:05銀あんどプーさん、コメントありがとうございます
コチラのメニューはちょっとした居酒屋よりも鮮魚が充実してますよね。
ぜひ坂戸湾まで食べに来ちゃってください(^^)/
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年6月28日 23:09mocopapaさん、ココメントありがとうございます
ピンクの麺の正体は分かりませんでした。
コンニャクっぽくもあったし、白滝っぽくもあったし・・・。
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年6月28日 23:11業務用人生さん、コメントありがとうございます
ヌルヌルでモチモチ。
確かにコレだけならラーメンの話には聞こえないですね(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年6月28日 23:13プニキさん、コメントありがとうございます
期間は未確認ですが夏までやってほしいですよね。
暑い日に冷たいビールを飲みながらならきっと美味しさ倍増しそう。
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年6月28日 23:15塩対応さん、コメントありがとうございます
もしや赤い麺は鯛練り込みだったのかも？
そういえば魚肉ソーセージっぽい味がしたようなしなかったような・・・。
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年6月28日 23:17おゆさん、コメントありがとうございます
そういえば『むぎくらべ』さんにも出店していましたね。
そちらも行きたかったなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年6月28日 23:18たく☆さん、コメントありがとうございます
ケチな自分ですが券売機でコレを見かけて迷わずポチッてしまいましたよ。
￥1,000でも安い位の美味しさでした！
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年6月28日 23:20村八分さん、コメントありがとうございます
まぁ居酒屋ならビールと併せて￥1,000行っちゃいますし、
それと比べれば・・・。
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年6月28日 23:22ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます
温泉とセット、それは黄金コースですね！
次回はそれで行ってこようかな？
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年6月28日 23:23いっちゃんパパさん、コメントありがとうございます
本店でも鯛御前を提供していたんでか。
人気メニューで坂戸店でも出すようになったのかな？
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年6月28日 23:25よっしーRさん、コメントありがとうございます
コレはラーメン好き＆お刺身好きにはたまらないメニューでした。
仕入れ次第でまた提供するかもしれないですし、期待して待ちましょう。
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年6月28日 23:27
真鯛つけそば 極 ～自家製鯛そうめん 自家製鯛味噌の焼おにぎり付～
『極』とはタイそうなお名前ですよね～。
程なくして着丼、頂きま～す♪
まずは昆布水に浸かった麺からヌルリと一本。
『そうめん』の名の通り、『冷や麦』を思わせる柔めな食感の極細麺。
かすかに昆布の香りがあり、別皿の塩・山葵・鯛味噌もいい香り付けに。
この麺と別皿だけで、充分和食の御通しになりそう。
次いでスープに泳がせひと口。
真鯛と銘打つってコトは鯛は煮干ではなく、鮮魚出汁？
脂の乗った鯛のお刺身を使った鯛茶漬けにも似た魚介感。塩もうっすら利いていますが必要最低限、鯛の甘みを存分に堪能出来るスープです。
具材は麺丼に鯛の和え物・鯛のお刺身・レア豚チャーシュー・ピンクなお蕎麦（？）、汁丼に刻み葱少々。味玉はラーパスサービスです。
鯛の和え物は味醂醤油と昆布で和えられていて、松前漬のような味わい。
鯛のお刺身は軽く炙られていて芳ばしいです。
よしかわ名物(？)レア豚チャーシューは鯛のお刺身に負けない芳醇な旨みと柔らかさ。
小皿に乗ったピンクな麺はメインの麺よりやや太め。甘酢っぱいおツユに浸かっていてお口直しかな？
〆は鯛味噌のあしらわれた焼おにぎりをスープにほぐして鯛出汁雑炊♪チーズとお焦げの芳ばしさと鯛の旨みを一滴＆一粒残らず満喫。
こりゃラーメン屋さんで食べるラーメンと言うより、料亭で板前さんが残った鯛のアラで作った賄いのような高級感のある真鯛スープ♪
￥1,000でも決して高く感じませんでした(^^)/
ご馳走さまでした！！