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2008/11/18 (火)15:00訪問。こんな時間でも意外とお客の入りがいいようで、空席の方が少なかったです。麺は細め寄りの中太ストレート。隣に製麺機がありました。もっちりしてますが、もう少し歯ごたえが欲しいところ。味は普通に美味しいです。スープは、大勝軒系にしては砂糖と酢が抑え目でした。出汁の旨味は薄く、醤油ダレの強さが目立ちました。具のメンマは市販の様で軟いもの。チャーシューは薄いのが1枚だけ。なぜこんなに人気が今でもあるのか不思議です。
2008/11/18 (火)
15:00訪問。こんな時間でも意外とお客の入りがいいようで、空席の方が少なかったです。
麺は細め寄りの中太ストレート。隣に製麺機がありました。もっちりしてますが、もう少し歯ごたえが欲しいところ。味は普通に美味しいです。
スープは、大勝軒系にしては砂糖と酢が抑え目でした。出汁の旨味は薄く、醤油ダレの強さが目立ちました。
具のメンマは市販の様で軟いもの。チャーシューは薄いのが1枚だけ。
なぜこんなに人気が今でもあるのか不思議です。