麺屋 永太
塩ラーメン+チャーシューメンマ+ビール 1900円

雨降る土曜11:30到着でシャッターズ2人目に接続♪製麺室前の屋根のある所に椅子に座ってオープンを待つ。何とか濡れずに缶酎ハイを完飲（笑）12:00のオープン時には13名の並び発生。定刻通りオープン。表題を入口左側の券売機で購入しおかみさんに麺量200gコールし着席。今日は飲み会があるからいつもの中盛り250gより気持ち少なめに（笑）

先ずはビールで喉を潤す。つまみも相変わらずサイコー！

飲み終わって少しして着丼DE∀TH‼︎

先ずはスープを一口…さらりとした豚骨魚介スープに塩ダレが絶妙にマッチ！

麺は自家製太麺でスープとの絡みもバッチリで噛めば噛むほど甘味が出てくる。

トッピングしたチャーシューはスープの熱でやや火の入った低温レアタイプ。相変わらずしっとりして旨い！
メンマも自家製味付けで旨い。ここのメンマトッピングはオススメです！味玉もしっかり味付けのレアタイプで旨い。

途中で麺にラー油乗せたり、スープにニンニク投入して完食完飲です。

ホントはつけ麺食べたかったけど、思った以上に寒かったので急遽、塩ラーメンに変更🍜
次こそはつけ麺食べたい！

相変わらずベリーグッド！