麺屋 永太
塩ラーメン+チャーシューメンマ+ビール 1900円

6/1 11:30到着でシャッターズ3人目に接続。最近はポールどころか2人目も無理。オープン時には10名以上の並びに！

入口左側の券売機で表題を購入。食感を渡す時に中盛りをコール。

赤星とつまみでのんびりタイム（笑）
つまみにもラー油やニンニクを投入。旨い！

飲み終わりから少しして着丼DE∀TH‼︎

今日もこれでもかとメンマが乗ってる！嬉しい限りです。

先ずはスープを一口…ライト豚骨魚介スープに塩ダレが合う！旨い！後味の鼻から魚介系が抜ける感じがたまらない！

麺は自家製太麺でモッチモチ食感で相変わらず旨い！途中で麺にラー油を乗せて食べると旨い！個人的にはラー油はスープに混ぜないで麺の上に乗せて食べるのが一番。

スープの熱で火の通った低温レアチャーシューは相変わらず秀逸な一品。メンマも旨いから必ずトッピングしないとね♪

丼中央の針生姜をスープに混ぜながら味変。これが永太の塩ラーメンの楽しみ方。最後の方で更にニンニクを投入！

完食完飲です。

次回はつけ麺を食べよう！
ベリーグッド！