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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:JR横浜線町田駅の南東、町田駅前通り沿いのビルの2階にある。・店の外観:茶色を基調とした落ち着いた感じの外観。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :テーブル・カウンターで18席ほど。・客数 :昼飯時、自分以外4人。・店員 :調理場の男性2人。・注文方法:券売機から選択して注文。・注文品 :醤油ラーメン 和(800円)・丼着時間:待つこと5分ほどで丼着。・具 :小ぶりなチャーシュー(1枚)、メンマ、ノリ(1枚)、細い葉っぱ。・麺 :極細、断面は正方形、黄色っぽい、軽い縮れ、プリプリシコシコした食感。・スープ :見た目は、茶色い粉と油がたっぷり浮いた濁りのある赤色みがかった茶色。喰ってみると、多数の出汁が複雑に絡み合った醤油味。和というより様な感じで、ハーブチックな香辛料っぽい風味もある。甲殻類系の風味が軽く効いてイイ感じ。・その他 :堪能した。
・店の場所:JR横浜線町田駅の南東、町田駅前通り沿いのビルの2階にある。
・店の外観:茶色を基調とした落ち着いた感じの外観。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :テーブル・カウンターで18席ほど。
・客数 :昼飯時、自分以外4人。
・店員 :調理場の男性2人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :醤油ラーメン 和(800円)
・丼着時間:待つこと5分ほどで丼着。
・具 :小ぶりなチャーシュー(1枚)、メンマ、ノリ(1枚)、細い葉っぱ。
・麺 :極細、断面は正方形、黄色っぽい、軽い縮れ、プリプリシコシコした食感。
・スープ :見た目は、茶色い粉と油がたっぷり浮いた濁りのある赤色みがかった茶色。喰ってみると、多数の出汁が複雑に絡み合った醤油味。和というより様な感じで、ハーブチックな香辛料っぽい風味もある。甲殻類系の風味が軽く効いてイイ感じ。
・その他 :
堪能した。