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「煮干そば(白醤油)トッピング:チャーシュー」@煮干中華そば専門 煮干丸の写真・セメント系の煮干しそば。
・いつもは「濃厚」を頼みますが、今日はチャーシューを味わいたい気分だったので、(当店にしては)あっさりの「白醤油」にしました。
・存分なる煮干しの旨みに、程よいえぐみのスープは、この辺りではナンバー1ですね。
・今日の麺は(当店にしては)柔らかかったかな?固めに茹でる自家製麺は、スープとの相性良し。好きな店です。
・店員の接客が少し残念なので、1点引いときました。店員の笑顔を見たことがない!

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