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「塩らぁめん+鶏むねチャーシュー+『輝』の温泉卵ご飯」@赤羽 山雄亭の写真前回つけ麺を食べた際
鶏チャーシューが絶品だったので
今回は塩ラーメンに
鶏チャーシューを追加。

それから、以前テレビで見てから
気になっていた『輝』という卵を
使った温泉卵ご飯もプラス。


塩ラーメンのスープは、
鶏油たっぷり
塩気はさほどないが深みがある
とても上品な味。

麺は細ストレートで
舌触り、喉ごし滑らか。

そしてチャーシュー。
豚チャーシューもなかなか美味。

鶏チャーシューは、やはり絶品!
しっとりしているが
噛むと少々サクッとくる。
その感じも、味も◎!(*^-^)


温泉卵ご飯は、
黄身が濃くて美味かった。
でも400円というのを考えると
リピートはなしかな…

次回はラーメンだけにしよう。


(84点はラーメンのみの点数)

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