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2019/07/01(月)3度目の訪問！12:30着で前客8人 後客2人入口入って左側の券売機にて、昆布水の淡麗つけ麺1050円の食券を購入しましたデフォで1000円超えとはちょっとビックリ！店員さんに食券を渡すと醤油か塩を聞かれたので醤油でお願いしました店内はまっすぐなカウンター席10席と4人掛けテーブル席×1ご主人と助手さんのふたりでの切り盛り10分程で着丼食べ方指南に従い先ずは麺をそのままいただきます昆布水に浸かった細ストレート麺は啜り心地の良いもので細麺なのにかなり弾力があります次に塩をかけていただき、その後はつけ汁につけていただきましたつけ汁は鶏の風味を感じるものですが、それ以上に醤油が前面に出ています醤油ダレというよりそのまんま醤油と言った感じでやや薄っぺらな印象中にはメンマと薄っぺらな焼豚 三つ葉恐らくこちらのお店のコンセプトと自分の好みがズレていってるんだと思いますごちそうさまでした
にい♪
千年
⚽️チェケ☠️♏️
マクラーレン
ハルサメ
jamira
12:30着で前客8人 後客2人
入口入って左側の券売機にて、昆布水の淡麗つけ麺1050円の食券を購入しました
デフォで1000円超えとはちょっとビックリ！
店員さんに食券を渡すと醤油か塩を聞かれたので醤油でお願いしました
店内はまっすぐなカウンター席10席と4人掛けテーブル席×1
ご主人と助手さんのふたりでの切り盛り
10分程で着丼
食べ方指南に従い先ずは麺をそのままいただきます
昆布水に浸かった細ストレート麺は啜り心地の良いもので細麺なのにかなり弾力があります
次に塩をかけていただき、その後はつけ汁につけていただきました
つけ汁は鶏の風味を感じるものですが、それ以上に醤油が前面に出ています
醤油ダレというよりそのまんま醤油と言った感じでやや薄っぺらな印象
中にはメンマと薄っぺらな焼豚 三つ葉
恐らくこちらのお店のコンセプトと自分の好みがズレていってるんだと思います
ごちそうさまでした