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12時少し前の到着だったが、列待ち二名。今回も醤油か塩で悩んだが、前回美味しいと感じた塩を再度選んだ。着席するとほぼ同時に着丼。見計らって作っていてくれたようだ。まず、スープ。旨味の凝縮された美味しいスープです。塩とは思えない味わい深い風味と旨味がある。次に麺だが、こちらも大好物のパツパツ系でとても美味しかったです。あっという間に平らげた。チャーシューは薄くかなり大きいものが二枚で柔らかくて美味しく、スープを吸い含んだ味わいはとても良い。安定した美味しさです。シナチクは歯応えを含め食感を楽しむものと思うので、細切れのシナチクについてはこれまで同様の感想で残念かな。これについては何を狙っているのか正直理解に苦しむ。
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けＮぢ
翔太郎
tetunama
Rio_ramen
うっかり新兵衛
今回も醤油か塩で悩んだが、前回美味しいと感じた塩を再度選んだ。
着席するとほぼ同時に着丼。見計らって作っていてくれたようだ。
まず、スープ。旨味の凝縮された美味しいスープです。塩とは思えない味わい深い風味と旨味がある。
次に麺だが、こちらも大好物のパツパツ系でとても美味しかったです。
あっという間に平らげた。チャーシューは薄くかなり大きいものが二枚で柔らかくて美味しく、スープを吸い含んだ味わいはとても良い。安定した美味しさです。
シナチクは歯応えを含め食感を楽しむものと思うので、細切れのシナチクについてはこれまで同様の感想で残念かな。これについては何を狙っているのか正直理解に苦しむ。