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「生姜中華そば¥750」@㐂九八 ~garage~の写真雨模様の休日、遠出は自粛。
なかなか訪れるチャンスのないコチラへ、ようやくの初訪問を果たします。
連れは疲れ気味とのことで、自宅で待機。

10時50分頃到着すると、先並びは8名。
ほぼ定刻に暖簾がかかり、券売機左上の生姜中華そばを購入します。

15分くらいで、着丼。
写真を撮って、いただきマース!

スープは、透き通った色合いの清湯系。
白醤油をベースに、若干塩を加えているそうです。
レンゲで啜ると昆布や魚介と生姜のコラボが、不快指数の高さを和らげてくれますヨ(*^^)v

麺は中細の平打ちで、量は150gくらいかな?
地元の見澤食品から取り寄せているそうですが、自家製麺と見紛うような手打ち風ですね。
弾力の効いたシコシコの食感で、スープの旨みを存分に拾いあげています♪

具は刻みネギ,三つ葉,針ショウガ,ナルト,岩ノリにチャーシュー。
岩ノリの存在は、海産物を前面に押し出したスープの旨みをさりげなくサポートしています。
豚ロースのチャーは低温調理風で、組合せとしては最適でしょうね。
もちろん、余裕の完食完飲でした。

本家の青梅では個性的な限定を味わったので今回はあえてデフォを頼みましたが、長岡や東岩槻とは違った主張を楽しむことが出来ました。
近いうちに、新規オープンした3号店にも行ってみたいッス(^^)

ごちそうさまデシタ!

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは~
最近ジメジメが凄くてキツイですよね(^^;)
ここは駅からかなり歩いたので、涼しい日にサイホーしたいです♪

銀あんどプー | 2019年7月21日 18:58

こんばんは

コチラは行ってみたいんですよね~。
生姜に昆布で暑い日でもサッパリ頂けそう。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年7月21日 19:34

こんばんは
実はこちら未訪だったとはちょっと驚きです!
多分、青梅とか行ってるから、とっくにこちらもという
そんなイメージがありましたよ!
初訪問果たせて良かったですね!

キング | 2019年7月21日 20:04

どもです。
基本的にこう言うラーメンが好きです😍
限定を頑張るのはもちろんですが、デフォが
美味しくなければ、客は付ききませんから🎵

naoさん、どうもです。
長岡の生姜醤油とはまた違った感じなんですね。
初めてなんでしたっけ?
3号店も行ってるかと思いました。

RAMENOID | 2019年7月22日 06:33

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、おはようございます!

オープン当初にこのメニューを食べたときは、生姜が思ったほどではなかったのですが、
今はちゃんと香るようですね。

3号店がオープンしたんですね。チェックしてみます。

なまえ | 2019年7月22日 07:29

湿度の高いじめじめな気候ですね。
そんな不快指数を緩和してくれそうで、
エエ感じです。

おゆ | 2019年7月22日 08:00

おはようございます(*^^*)

あら、初訪問とは意外です。
航空記念館は未訪問でしたかね?(笑)
最近は年一回、震災チャリティーの際に
お邪魔してます。

としくん | 2019年7月22日 08:14

きりりとした
しょうががよさそうです!

YMK | 2019年7月22日 08:18

こちらへ未訪のまま、3号店がオープンしてしまいました😅
どちらも早く行きたいです。

NORTH | 2019年7月22日 08:22

こんにちは。
こちらの系列はすべて行けてないんですよね(>_<)3号店のメニューが個人的には一番気になってます^^

poti | 2019年7月22日 10:23

こんにちは
初訪問は意外でした。
オープン当初に行かないと忘れちゃうお店って
たくさんありますよね。
3号店は私も未訪です。

mocopapa | 2019年7月22日 12:46

こんばんは。
あれ、初訪問でしたか。
実は本店が未だなんで何時かは伺いたいです。

kamepi- | 2019年7月22日 21:33

あれっ!

初訪問でしたっけ?
昨日、3号店の「イチバノナカ」に行ってきましたがアチラは11時にオープンなので、
次回は3号店で食べてコチラってコースも良いですよ!

バスの運転手 | 2019年7月24日 13:18

こんにちは!
意外にも初訪問でしたか、誤爆アップに賛同していただきありがとうございました(笑)
キリッとした生姜もいいですが、こちらの和出汁と生姜もウマイですよね。
バスさんのコースに青梅も!と企むも時間的に一店舗目で断念しました(笑)

塩対応 | 2019年7月24日 17:14