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7/7(日)11:35頃 再訪。先客5名、後客2名。店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。15分ほどで着丼です。先ずはスープを一口…旨〜い^^粘度強めのトロ〜リとしたスープは豚鶏の旨味が凝縮された、コラーゲンたっぷりの濃厚豚鶏醤油スープです。三河屋製麺製全粒粉入り太麺はコシの残ったムチシコ食感で、小麦の風味良く濃厚スープを適度に拾い上げてきます。茹で加減程好いキャベツ&モヤシは、スープを回し掛けると美味しくいただけます。大判ロールチャーはホロヤワでミッシリとした噛み応えのもの、穂先メンマはシャクシャク食感、味玉は黄身チョイ固ゼリー状で、何れも秀逸な具材達でした。今日はセルフでチャーをほぐして麺に絡めて食べましたが、コレが美味しくアッという間に完食・完飲でした。接客もキッチリしており、扉を出るまでお見送りで好印象。久々の濃厚…やっぱり旨いを再確認^^また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪
ぴろリポ
ぴろリポ
先客5名、後客2名。
店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。
15分ほどで着丼です。
先ずはスープを一口…
旨〜い^^
粘度強めのトロ〜リとしたスープは豚鶏の旨味が凝縮された、コラーゲンたっぷりの濃厚豚鶏醤油スープです。
三河屋製麺製全粒粉入り太麺はコシの残ったムチシコ食感で、小麦の風味良く濃厚スープを適度に拾い上げてきます。
茹で加減程好いキャベツ&モヤシは、スープを回し掛けると美味しくいただけます。
大判ロールチャーはホロヤワでミッシリとした噛み応えのもの、穂先メンマはシャクシャク食感、味玉は黄身チョイ固ゼリー状で、何れも秀逸な具材達でした。
今日はセルフでチャーをほぐして麺に絡めて食べましたが、コレが美味しくアッという間に完食・完飲でした。
接客もキッチリしており、扉を出るまでお見送りで好印象。
久々の濃厚…やっぱり旨いを再確認^^
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪