すっかり平塚の八雲の系列だと思って訪問してみたら、”札幌ラーメン”とのこと。あれ？どうやら平塚の八雲とは全然関係ないお店みたいで、都内に本店があるみたいです。

日曜、昼の営業が終わる直前の訪問。店内には3組ほどの先客。落ち着いた雰囲気の内装で、ラーメン屋というよりもちょっとおしゃれな和食居酒屋という感じ。

味噌ラーメンって、あまり味の良し悪しがよくわからないジャンルなんであまり自分から食べに行くことってないのですが、まあ勘違いでも食べに来ちゃったんだから、と基本の味噌ラーメンと味付煮卵を注文。

出てきたラーメンは器からしておしゃれ。色々とこだわりの素材で作られたラーメンだそうです。
ちょっと辛目の味噌スープは、まあまあ美味しい。というか味噌ラーメンの感想って、大体がまあまあ美味しい。だって味噌だもん。そして体がほっこり温まります。というか暑い。
麺は中太ちょい縮れ。シャキシャキもやしがたっぷり。一緒に食べるとシャキシャキとモチモチ食感が合わさって、味噌ともよくマッチして美味しいなぁ。
チャーシューはレア焼き。柔らかくてこれも美味しいなぁ。
追加の煮卵は、表面に濃いめに味が染みてるものの、この味噌スープに完全に味負けしてます。味噌ラーメンに味玉、という組み合わせがそもそも失敗。
そのほか、ネギとメンマが入ってます。

落ち着いた雰囲気の店内に、こだわり食材の上品な味噌ラーメン。ゆっくりと、体を温めたい冬に食べたい。
そのほか、塩ラーメンや、醤油ラーメンもこだわり食材とのことで、美味しそうなので、また訪問したいと思います。