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【本格ラーメン専門店】

北海道味噌と信州味噌を合わせた八雲の真骨頂となる芳醇で濃厚な「味噌ラーメン」厳選した塩を使いあっさりとしつつキレ深い味わいの「塩ラーメン」生醤油本来の旨みを活かしたコクと甘みのある「醤油ラーメン」他にも用意ある自慢の味をとくとご堪能くださいませ。

店名 麺匠 八雲
住所 〒242-0024 神奈川県大和市福田2158-4
電話番号 046-404-2532
営業時間 11:00〜15:00/17:00〜23:00
※スープがなくなり次第終了
定休日 年末年始
席数 カウンター6席、テーブル10席
喫煙 禁煙
最寄り駅
小田急江ノ島線『高座渋谷駅』(459m)
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アクセス 小田急湘南線高座渋谷駅より徒歩5分
駐車場 駐車場あり
専用駐車場3台
ベビーカー ベビーカーでの入店OK
開店日 2017年9月23日
メニュー メニューの写真を見る

□メニュー□
・味噌ラーメン 780円
・塩ラーメン 780円
・醤油ラーメン 780円

・バターラーメン 8... 続きを見る

□メニュー□
・味噌ラーメン 780円
・塩ラーメン 780円
・醤油ラーメン 780円

・バターラーメン 880円
(味噌・塩・醤油からお選びいただけます)

・ニンニクバターラーメン 930円

・チャーシューメン 950円
(味噌・塩・醤油からお選びいただけます)

・海老ワンタンメン 950円
(味噌・塩・醤油からお選びいただけます)

・もつラーメン 980円
(味噌・塩・醤油からお選びいただけます)

・特製北海道ラーメン 1000円 ※1日限定10食
(味噌・塩・醤油からお選びいただけます)

・麺大盛り プラス100円

・ライス並 150円
・ライス大 200円
・北の白ごはん並 250円
・北の白ごはん大 300円

・唐揚げ(ざんぎ) 三個 300円
・焼豚のみみ 230円
・八雲の揚げ麺 150円

・濃厚アイスクリーム
(バニラ・抹茶からお選びいただけます)

・黒烏龍茶 200円
・オレンジジュース 200円
・コーラ 200円
・ノンアルコールビール 400円
・生ビール 500円
・ハイボール 430円
・サワー 450円
(レモン、梅、柚子からお選びいただけます)
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タグ 自家製麺
外部リンク
初レビュアーomuサン(2017年10月1日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2017年8月23日登録 運営事務局による登録
2018年8月10日変更 店舗オーナーによる変更
80.316ポイント
レビュー件数 27
レビューユーザー数 21
平均点 81.185
総合順位 1,570位
スキ 4
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麺匠 八雲のレビューピックアップ

「特製北海道ラーメン(味噌)(大)+海老ワンタン」@麺匠 八雲の写真80:基準点。
±0:「北海道」「味噌」のキーワードで探した店に訪問。だが、
+2:まろやかな味噌に複雑な素材の出汁。それらが優しく融合。
+2:本場に比べるとかん水少なめ麺。それが功を奏しスープとの親和性を高めている。
+1:バター香るほくほくじゃがいも。
+1:プリプリ海老とレロレロ皮のワンタン。
±0:スタッフかと思った方が店長なん... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「味噌ラーメン(フォロワー1000人記念サービス)¥780」@麺匠 八雲の写真H30.9.5 13:45訪問。
先客3名、後客5名。
慣れないツイッターの画面を店主さんに見せて「フォロワー1000人突破記念限定ラーメン」を注文。
レギュラーメニューにトッピング盛り盛り!
麺は前回よりもモチモチ感を感じ旨かったです。
スープは塩分を強めに感じました。
限定の味玉は味付けしっかり、かた茹でで好みです... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 4件

「味噌ラーメン780円」@麺匠 八雲の写真さあ、やって来ました!元AKB美人店主が居るとのこと、店に入り居た〜〜「外でお待ちください」出された〜笑 外には水も用意してあり優しいですね。

八雲の真骨頂なる味噌ラーメンを注文、濃厚をウリにしているのですね、北海道と信州味噌を合わせ風味がいい、麺は北海道らしい黄色めの中太、これが柔らかめなのは珍しい、個人的にはプリプリ固めが良かったのと、スープは引きつける中毒の毒がもうち... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「海老ワンタンメン(味噌)950円」@麺匠 八雲の写真★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12389081222.html
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7/7
家を出た時は、恵比寿のABRIに行くつもりでしたが、
途中で気が変わり神奈... 続きを見る

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

「味噌ラーメン」@麺匠 八雲の写真濃厚味噌が少しまろやかになりました。
個人的に、丁度いい感じと思います。
メンマや、チャーシューの味付けを
変えたりと進化してます!ラーメンの美味しさ、
お店の雰囲気といいこれからも楽しみです。
醤油も塩も美味しい、おススメ店です!

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

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