Item: 本家さぬきや 土浦店
Rating: 73
Author: 元・転勤族

73点

休日の午後３時頃、いつものように湯楽の里でタップリと汗を流してからの訪問。まずはビールやハイボールでツマミを頂き、最後に味噌ラーメンを注文。注文後約５分で呼び出しベルが振動を始める。スープを一口。業務用の味噌スープに一手間加えていますね。これにより味が強過ぎになると思いきや、量と種類がいいのかスープ全体に深みを与えている。麺は加水率やや高めの中太ストレート。具はチャーシュー、メンマ、ワカメ、かまぼこ、ネギ。具の保存方法はバッチリで、これまたスープと麺と共に口中に投入していく。なんか懐かしい味で一気に完食。白飯も注文しても良かったかな・・。美味しかったです。ご馳走様でした。