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「広東麺」@本家さぬきや 土浦店の写真平日や休日の夕方~夜に訪問。そこそこ年を重ねてきてからはサウナでたっぷりと汗を流した後、ビールを飲みながらウダウダしていることに、ちょっとした幸せを感じるようになってきた。ビール(+様々な酒)とツマミを少々頂いた後に、〆に広東麺を注文。10分後に呼び出しベルが鳴り、受け取りに行く。見慣れたトロミがかったスープを一口。タップリと汗を流した後に、この醤油のパンチが効いた味が体に染み込んで行く。バッチリとスープが絡んだ麺をスープから引き上げ、ガシガシと口一杯にほおばりながら食べ進めていく。ここに炒め具合抜群の豚バラ、うずら、小エビ、ニラ、白菜、ニンジン、そしてもやしも同時に食べ進め、スープまで一気に完食。サウナのあとの〆の広東麺。ウマイッス。もう、ルーティーンになっちゃいました。ご馳走様でした。

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