2019.07.07（日）雨　初訪問　11:32入店　一番乗り 後客1　11:41提供

味スタでガンバ大阪戦があり、試合前に昼ご飯を取りに訪問。
目的は夏期限定メニューの「冷し坦々麺」！！
入店してカウンター席に座ると、テーブル席へと言われました。
日曜日で暇だから広い席を使ってとの事でした。
年配の男性店主さんが一人で切り盛りされてます。
柔和な感じで人当たりが良い感じです。
チキンライスが有名？？？
チキンライスとのセットメニューの冷し中華+ミニご飯も気になりますね〜
カツカレーラーメンもあります！！
魅力的なメニューがありますが、目的の「冷し坦々麺」を注文。（後清算式）
テーブルには醤油、ラー油、お酢、粉胡椒が完備。
なお営業時間は11:30～21:00（15:00から17:30は休憩）との事らしいです。
待つ事、約8分で提供されました。

麺は縮れ中太麺。
湯で上がってから冷水で締められる。
噛むと食感は柔らかいが、しなやかで喉越しが良好でした。
スルスルと喉を通って行きますね〜

具：挽き肉・ゆで玉子半分・モヤシ・キュウリ・レタス・トマト

挽き肉は味噌ベースで味付け。甘い味付けで冷たく冷蔵される。
ゆで玉子は至って普通。横切りが珍しい？
モヤシは湯通しされ冷たくシャキシャキな食感。
キュウリ、レタスも長さが揃えてありシャキシャキしていた。
トマトはスライスされ酸味が強め。

スープはさらさらで白濁した冷たい担々スープ。
練りゴマの風味は程々に感じます。
酢の酸味と生姜で後味がとてもさっぱりとしてます。
生姜の効き具合はやや強め。
表面に浮いたラー油は香りが強くなかなかの辛さでした。

総評
麺、スープ、具が冷たく冷やさ暑い日には良さげです。
スープの量は冷やし中華や汁なし系とは違って多め。
接客はとても丁寧でした。
次回は「冷し中華＋チキンライス」を食べてみたいです。
ご馳走さまでした！！