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こってり、ストレート麺を選択。ジャンボ餃子2個とライスのランチセットとともに。スープはライトな動物系、昆布、魚介かな。背脂の旨味を含め、控えめながら良質な味わい。はじめは少し物足りなかったが、徐々に上品な深みを感じるようになる。最後の一口が一番旨かったように思う。麺は密度の高いストレート中細麺。グッと歯を押し返すような強いコシが良い。柔らかく仕上げたロールチャーシューと、オーソドックスなメンマも質が高い。白髪ネギだけにしたチョイスも良い。
カナキン
珍獣らあめん狸
カナキン
kamepi-
しゅん
ジャンボ餃子2個とライスのランチセットとともに。
スープはライトな動物系、昆布、魚介かな。
背脂の旨味を含め、控えめながら良質な味わい。
はじめは少し物足りなかったが、
徐々に上品な深みを感じるようになる。
最後の一口が一番旨かったように思う。
麺は密度の高いストレート中細麺。
グッと歯を押し返すような強いコシが良い。
柔らかく仕上げたロールチャーシューと、
オーソドックスなメンマも質が高い。
白髪ネギだけにしたチョイスも良い。