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入店着席後18分で着丼。見た目麗しい盛り付け、刺激的では無い仄かな醤油の香り。スープをゴクリ。無化調ならではの舌に優しく喉に抵抗無く流れ込む旨汁。焦がしネギ油が時たま香り美味しいですね。麺はストレート細麺で加水率は中間位ですかね。弾力もきちんとあり自分はこの位が1番好きです。具のチャーシュー2種どちらも丁寧なつくりで、ウズラ玉子の味付けも良く、メンマは硬いのが苦手な自分には程よい柔さかで○、白髪ネギも合いますね。いつもは頼まない和え玉も頼んで見ましたかが、これがまたラーメンの麺とは全然違いグッと噛みごたえのある美味しい麺で、変化を楽しむことが出来ました。半分食べたところでラーメンスープをかけて頂きました。ラーメンのスープも久しぶりに完飲しました。ご馳走様でした。
こんにちは。 キンクリ、私もLINEのアイコンに使ってますww
コメ有難うございます！ すみません、今気が付きましたm(_ _)m キンクリ分かる方いて良かったですw
今後ともよろしくお願いします(｡･ω･)ﾉ
ハヤゲリオン⭐⭐
95点
90点
95点
79点
97点
ぴろリポ
Stag Beetle
satoru
けＮぢ
70点
80点
75点
77点
70点
見た目麗しい盛り付け、刺激的では無い仄かな醤油の香り。
スープをゴクリ。
無化調ならではの舌に優しく喉に抵抗無く流れ込む旨汁。焦がしネギ油が時たま香り美味しいですね。
麺はストレート細麺で加水率は中間位ですかね。弾力もきちんとあり自分はこの位が1番好きです。
具のチャーシュー2種どちらも丁寧なつくりで、ウズラ玉子の味付けも良く、メンマは硬いのが苦手な自分には程よい柔さかで○、白髪ネギも合いますね。
いつもは頼まない和え玉も頼んで見ましたかが、これがまたラーメンの麺とは全然違いグッと噛みごたえのある美味しい麺で、変化を楽しむことが出来ました。
半分食べたところでラーメンスープをかけて頂きました。
ラーメンのスープも久しぶりに完飲しました。
ご馳走様でした。