冷ましをいまだに食べていなかったので昨日来訪。
19:00頃到着、店内は4席ほど空席で豚切れ。
店主不在で助手2名のオペでした。

冷ましにすると通常の醤油ではなく意識高い人が使いそうなビネガーボトル？からタレが注がれます。
コールはヤサイニンニクアブラでお願いしました。

麺は前回とは違う極太麺に戻っていました。これくらいの方が食べ応えあって美味しいですね。
個人的には最初期の芯が残り気味のやつが好きだったので是非とも出してほしいのですが…

タレはリンゴ酢と植物油ベースのあっさりタレに液体油を少し注がれてる？もの。
あっさり食べれるのはいいですが、二郎のラーメンにしてはさっぱりし過ぎと言うか塩分控えめだというか…ちょっと薄めで個人的にはイマイチ。
冷ましてない釜揚げ麺なので酢が飛んだり熱々だと塩分を感じ辛くなるのでその影響かなぁ…とも思いましたが…
ちなみに豚もこの日は薄味。豚に関しては個人的にはこのくらいの塩分が良かったです。

個人的にう〜んって感じなのでこの点数ですが、もう一度冷ました冷ましを食べてみて考えます。
ごちそうさまでした。