ラーするガッチャマン(通院中)
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コメント
おはようございます。
人気沸騰中ですね!
『中華そばまるき』のチャーハンはほぼ神話化されていますが、
こちらでもいただいてみたいです。
てる氏 投薬中 | 2019年7月23日 07:55こんにちは☆
ルーツは永福町大勝軒のようですね。
1.5玉ある麺も落ち着いて見えるのは丼が大きいんでしょうか。
味玉、刻み葱が別皿で丁寧なところが好感が持てます。
ノブ（卒業） | 2019年7月23日 11:42ラーするガッチャマンさん、おはようございます！
デカい丼といい、銀のお盆といい、もちろん味も大勝軒らしさを感じますね♪
店主さんワンオペで忙しそうですが、スッキリとした大勝軒さんテイストを食したくなりました(*'▽')
つちのこ | 2019年7月23日 11:48こんにちは。
こちら気になってるんですよ！チャーハンが美味しいと聞いたのでチャーハンとセットで頂きたいです＾＾
poti | 2019年7月23日 12:52どもです。
丼大きいですね(笑)
一日三食ラーメン | 2019年7月23日 13:37どもです！
銀のトレーに乗ってるのがクラシカルさを醸し出しますね。
永福町系でしたか。猫舌後輩さんは四苦八苦されたことでしょう
さぴお | 2019年7月23日 18:19こんばんは
なかなか良さげなお店ですね。
いつも登場する後輩さんはかなりの腕前ですよね。
何処かにレポ上げてるんですかね？
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年7月23日 18:33こんばんは。
早くも人気店なんですね。
永福町系は好きなんで機会があれば寄ってみたいです。
kamepi- | 2019年7月23日 18:59ラーするガッチャマンさん，どうもです。
行きましたがかなり待ちました。
チャーハン付けると満足度上がりますよ。
RAMENOID | 2019年7月23日 20:46こんばんは❗
我孫子に、こんなお店か…
80点超えは、なかなかですね(^-^)
次の、つけ麺レポ楽しみにしてます。
あひる会長 | 2019年7月23日 21:29我孫子で永福系の新店なんですね。
早くも人気店の様相ですね。
ノイドさんもお早いようで（笑）。
おゆ | 2019年7月23日 21:56こんばんはぁ～♪
永福町系 いいですねぇ～(*^-^*)
チャーハンも美味しいんですね。
セットでいただきたいですが
食べ過ぎですかね💦
ＲＡＭＥＮＯＩＤさんの真似は出来ませんから(笑)
mocopapa(S852) | 2019年7月23日 21:58こんばんは！
永福町の系譜なんですね‼️🤔 大勝軒繋がりぢゃないですか〜😁 らーめんにネギって☝️やっぱし鉄板の相性ですよね〜♫
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年7月23日 22:20こんばんは！
こちらは永福町系なんですね。
やっぱり丼とレンゲも大きそうですね。
麺’s | 2019年7月23日 23:19こんばんは(*^^*)
出身店は余り響かなかったので、
ちょっと様子見してます。
チャーハン食べに行こうかな。。。
としくん | 2019年7月24日 00:09ラーメン専門の店 大勝 ほぉおおおお～
これは行きたいっすね。
永福系は、やたら惹かれます。
我孫子までなら、なんとか車で！
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2019年7月24日 07:45こんにちわ～
毎日凄い数のレビュでコメントが追い付きませんｗ
てか、コレは永福町系っぽいんですね？
それなら自分も好きな味わいだと思います♪
バスの運転手 | 2019年7月24日 13:29こんばんは！
ラードの激熱スープと聞くと、白岡の人気店を思い出しますねェ〜
アチコチの現場で大変でしょうが、その度に美味いラーメンに巡り合われて裏山な限りです。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2019年7月24日 19:04こんにちは。
なかなか良さそうなお店ですね。
我孫子であれば狙いやすいかも。
今度計画します。
ももも | 2019年7月24日 22:51
12:10着で外待ちの先頭、出遅れた感がありましたがラッキーでこの後自分達の後に7名列びましたよ！
回転は良いとは言えず、中待ちに昇進しても中々順番は来ませんがなんとかカウンターに列んで座ることが出来ました。
店主さんは手慣れた手捌きですが、たまに入るチャーハンは大変そうで作業が一旦切れますね。
ホールは女性のアシスタントさんが仕切ってられてラーメンは店主さんのワンオペ、変形した平ザルでの湯切りは軽快です(^^)/
銀のトレーに乗って御対麺、増した長葱と味玉は別皿なんですね、長葱を半分後輩にあげて後は丼に投入して割り箸でスープに浸すとにわかに煮干しの香りが立ち籠めますよ(^^)
って事は油の層があり熱々って事ですね！
チャプチャプしてからスープから行くと、まんま永福町大勝軒ですね(^^)v
この豚骨清湯の煮干し、懐かしいしやっぱり好きだなあ(#^_^#)
今風の煮干しではなくエグミもあるしカエシの塩っぱさも多少はあるのですが、それでもなんだか安心感があって好き👍
後輩はちょっと猫舌気味なので、ラードのせいで熱々なスープに苦戦してました(笑)
麺もたぶん同じだと記憶してますが、中細の縮れ麺で加水豊か目、スープにはバッチリ😄
大勝軒らしくメンマは多め、ふとさがマチマチですが細長く麺とたべやすいのが好きだし、味付けも控え目で食感が良くお気に入り❗
増したネギは大正解、1.5玉で後半飽きそうなところでも新鮮な葱の風味でサッパリいただけました!(^^)!
回転が悪いのは熱々でコップの水を飲み飲み食べる方と単純に麺量が多いからですね😅
実は手賀沼の現場はこの後も年度末まで続くので再訪問の時はつけ麺にします🎵
ご馳走様でした。
お店を出るとまだ8名が外待ちでしたよ！