ちとレポ上げが遅れてしまったのですが
先週平日の夜中の1時ころ
飲んで最終で帰った時に
小腹がすいて食べたヤツです＾＾

前から狙っていた
鶏白湯のつけ麺に
クーポンの味玉をつけて頂きました。

繰り返しますが
「深夜営業はありがたい！」

流石に空きはありましたが
先客が2組ほど。
トイレは2階にありました･･･
というか2Fも営業スペースなんですね。
この時間なので電気ついてませんでしたが
2Fにも席があるのは、ちとビックリ。

さて、そうこうしているウチに
なかなか綺麗なルックスのつけ麺が着丼です。
つけダレかなり熱いっす。

つけダレには1センチ超の長ネギがぼんぼん！
よく火が通っているから
とろっと甘みもあり、ネギ好きにはたまりません。
なかなかのアイデア＾＾

なんかね、ゴマのような細かい薬味が、
香ばしくてプチプチした木の実のような･･･
なんだっけこれ･･･っていうヤツが浮いてて
これもいい食感。
赤いのは一味だったのかもしれませんが
酔っていたのか、辛いとは思いませんでした。

麺がですね、つけ麺用ではないでしょうか。
でこぼこ平打ちではない
中太固めのマッチョなゆるウェーブ･･･
だったと思います(^^;
汁ソバほどの凸凹感なかったのだけど。
ただ固めのぷりぷりで美味しかったです。

濃厚で鶏が沢山いて
やはり汁ソバと共通してますが
ウマミの強さが甘みにつながっていた気がします。

白湯は清湯より厚みがあって
冷たい麺に熱いつけダレが良く絡むので
つけ麺食ったー！という
汁ソバと違う満足感があります。

スッパの要素はなくて白湯が濃いので
後半単調になりそうなところ、酢の投入で味変。
これは絶対やった方がいいですよ～。
最初から入っていて欲しいくらい。

味が濃いから多目に入れたら
かなりイケました＾＾

鶏白湯のつけ麺て
こんなに美味しいんだー
って思わせてくれたハズなのですが
申し訳ないけど酔っぱらってたもんで
もっかいシラフで確認します（笑）