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鯛出汁の黄金スープ。マズいわけがない。あーレンゲが止まらない。金目鯛のほぐしも嬉しい。だけど、麺が合ってないんじゃないか。流行りの全粒粉入り低加水ストレート細麺。妙に軽くて、粉っぽさを感じた。定番の穂先メンマ、低温調理薄チャーも美味しい。でも。でも、やっぱり麺が合ってないという違和感が否めない。わかんないから、時間を置いて、また食べに行こう(^ ^)
麺道TAKANO
Lv84VW
yzim
Zaki
煮干し
だけど、麺が合ってないんじゃないか。流行りの全粒粉入り低加水ストレート細麺。妙に軽くて、粉っぽさを感じた。
定番の穂先メンマ、低温調理薄チャーも美味しい。でも。でも、やっぱり麺が合ってないという違和感が否めない。
わかんないから、時間を置いて、また食べに行こう(^ ^)