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コメント
こんばんは
奇遇ですね～、自分も今日の午前中に池袋の西口付近の蘭州ラーメンを頂いて来ました！
大根って意外とラーメンに合うんですね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年7月16日 00:19＞コウスケさん
蘭州ラーに行きましたか。池袋は蘭州ラーの聖地のようですもんね。
辛さも指定できるし。
大根は珍しいけどアイデア勝ちですね。、
mona2 | 2019年7月16日 01:14mona2さん，どうもです。
辛そう……。
最近さらに弱くなって，昨日はちょっと辛めのカレーで腹痛くなりました（汗）
RAMENOID | 2019年7月16日 05:17おはようございます(*^^*)
神奈川淡麗系の魁みたいなアフリが
辛いの専門店ですか。
世の中、おすきなかたがどんだけ
多いかってことですよね😅
としくん | 2019年7月16日 08:31こんにちは。
AFURIが辛いラーメンとは意外です～
2丁目あたりから行ってみようかな。
kamepi- | 2019年7月16日 11:24あの新珍味の直ぐ近くなんですね。
トッピングの野菜や薬味がユニークに思えます。
次回があれば、10丁目までイケそうですか？笑
おゆ | 2019年7月16日 15:50こんにちは
AFURIの辛いやつですか。
野菜も色々面白い組み合わせですね。
私は3丁目くらいかな。
mocopapa | 2019年7月16日 17:29おばんです、ども。
お江戸のラーメンは、競争が激しく、色々の工夫、創造の品が生まれていますね、驚きです。
村八分 | 2019年7月16日 18:49＞RAMENOIDさん
辛いの控えようと思いつつも、たまには辛いの食べたいよ～と体が求めてしまいます。
辛さは痛覚に訴えるから耐性は付くかもしれないけれど、胃腸は人それぞれ刺激の解消度は違うんでしょうね。よくわかんないですけど。
＞としくんさん
いやー、私はあの厚木のズンドバーが全然響かなかったので、こちらのほうが気に入りました（笑）
＞kamepi-さん
池袋の路地ですよ。目立たなくて、これから口コミなんかで広がらないと厳しいかも。
２丁目言わず５丁目くらいは行ってください。辛くないですよ。
＞おゆさん
ああ、珍味の近くですね。あの辺りの入れ替わりが激しいですから、今後どうなるかです。
次回があれば10丁目は行けますね！（強がり）
mona2 | 2019年7月16日 23:11＞モコパパさん
辛いのを期待したら野菜がおもしろでした。
ホアジャオまで用意してあるので、エスニック系が好きな方には喜ばれるかも。
でも、期待していたパクチーはありませんでした。
＞村八分さん
お江戸ですか（笑）
なんでもありですもんね。
mona2 | 2019年7月16日 23:12
AFURIが辛いラーメンを提供する新店をオープン。てか、池袋西口から近いけどエビス通りという路地みたいな場所は隠れ家的。
店に入るとカウンターのみ２０席ほど。先客ゼロ、店内は赤さを主張するデザイン。
券売機はタッチパネル式。お姉さんが付いて説明してくれます。
聞くと辛紅担々麺は辛さが３丁目で固定されているので、辛さを選択できるのは辛紅らーめんのみとのこと。
どのくらい辛いのかわからないので最近辛さヘタレの私はMAX10の半分、５丁目を発券。
なるほどAFURIらしい基本スープの美味さにカプサイシン香る醤油ベース。
いや、まずはこの野菜の数々に驚かされる。
げげっ、青唐辛子？かと思いきや、「万願寺唐辛子」。辛さはちょこっと。
それから京都・万願寺唐辛子には九条ネギ？と思ったら、ネギじゃないじゃん(笑)オカヒジキ。
コリコリ。それにミョウガも和えられ、まあ普通に食べるラーメンの薬味と全然違う味が口に広がる。
ほかには大根。蘭州ラーの影響か、出汁が沁みたこの大根は美味いなあ。
鶏チャーは４枚乗っていたか。
あおさも添えられ磯感もあるスープ。そんなに辛くはない。
麺は全粒粉細麺。低加水これもコリコリ。野菜との食感がシンクロしたり違ったりと楽しいです。
卓上にはホアジャオミルが置かれ、これは合いますね。
ゴリゴリと挽いて満足。
開店時より値段を下げた？