バスの運転手
よっしーＲ
麺’s
一日三食ラーメン
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80点
コメント
これは豪勢なつけ蕎麦ですね〜！
二杯の冷酒ってほとんど飲ん兵衛！
しばらくご無沙汰なので鰯そばでも頂きに行ってきます！
虚無 Becky！ | 2019年7月16日 00:47この昆布水つけは食べたいんですよ。
川越方面すらご無沙汰です。
mona2 | 2019年7月16日 01:00おはようございます！
私は都心で極み版では無いコレを頂きましたよ♫ うずら卵の差ですかね🤔 川越極み版も是非とも食べてみたいです😋
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年7月16日 05:13バスの運転手さん，どうもです。
これ絶対おいしいでしょ。
＞やっぱり、よしかわサンに来れば間違いない無い一杯が食べれますね～♪
超納得です。
RAMENOID | 2019年7月16日 05:18おはようございます
鴨の間違いないやつですね！
美味しいお酒に美味しいつけ麺
吉川さんにも会えて大満足ですね
キング | 2019年7月16日 07:31まさに極みな一杯の様ですね。
昆布水に泳いでいる麺がつややかでそそられます。
YMK | 2019年7月16日 07:35どもです。
うん、これは間違いなく美味しいはず!(^^)!
ひとつだけ、焼ネギが短いッス😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年7月16日 07:38おはようございます(*^^*)
最近すっかりご無沙汰なんで、そろそろオジサンたち
誘って行ってみようかなあ。
オジサンたち、如何ですか？
としくん | 2019年7月16日 08:34こんばんわ～
コレは満足感のありそうな一杯ですね～♪
冷酒2杯で更に満足度が上がりますな！ｗ
たく☆ | 2019年7月16日 08:55おはようございます
よしかわで良い時間が過ごせたみたいですね^ ^
バスさんの90はかなりのハイスコア。
段々味も洗練されて行きますからね。
自分も気付いたら1年近く行ってません。
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年7月16日 09:44こんにちは。
これとほぼ同じ構成のつけ麺をむぎくらべで食べましたが、大満足でした＾＾ただ、あちらでは日本酒飲めないのだけが残念だったので、やはり店舗で食べたいです！
poti | 2019年7月16日 11:45こんばんは。
此れで一杯は堪らんですね〜
昨日、行こうかと思ったんですが、時間的に間に合わず藤岡で一杯になりました。
kamepi- | 2019年7月16日 12:20どもです！
何気に鴨ちゃんの器が遊び心があっていいですね
こういう心意気は忘れてはダメです
さぴお | 2019年7月16日 13:40こんにちは
昨日、行こうかなと思ったんですよ。
行けばお会いできたかな。
これはＧＥＴしたい一杯ですね。
mocopapa | 2019年7月16日 17:23良いなあ〜、これ！
先日のむぎくらべで逃しているので、
尚更の事、冷酒２杯でwやっつけたいです。
オジサンたち、如何ですか？〜その２ww
おゆ | 2019年7月16日 17:53こんにちは～
鴨つけなら冷酒をグビグビイケちゃうでしょうね～🍶🍶✨
う～ん、裏山ですー！
銀あんどプー | 2019年7月16日 18:11こんばんは！
極みってだけあって、かなり突き抜けましたねェ〜
鴨の豪華版、さすがよしかわさんってとこですかね(^^)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2019年7月16日 19:02運転手付きで良いですねー😆
この鴨つけ気になってまーす🤤
NORTH | 2019年7月16日 19:15こんばんは！これは必ず追随します～👍お酒と一緒に食べたら和食のコースたべてるみたいじゃないですか💦一気に二杯もポン酒頼むのもわかりますね(笑)
ラジオ | 2019年7月16日 22:05おはようございます☆
さすがの一杯ですねー。
「よしかわ」さんでは牡蠣しかいただいた事がないのでこんな一杯も是非食べてみたいです。
ノブ（卒業） | 2019年7月18日 09:06こんばんは！
これしかもデフォですよね、冷酒との相性も点数跳ね上げましたかね(笑)
表題ももちろん何れと思いますが、煮干油そばも超気になってるんですよねｗ
塩対応 | 2019年7月19日 18:59
会社の同僚と一緒に夫婦で久しぶりに訪問。
西台と坂戸は行ってますが実に半年ぶりの訪問・・・w
地元に、あのお店が出来た事が大きいですね。
時間は11時30分。
外待ちは無いものの店内待ちスペースには約20名位の並びですが、回転は早く約20分で着席。
この時、店主さんご夫婦がバックヤードから顔を出してくれてご挨拶(^_^ゞ
テーブル席に案内されて直ぐに冷酒が提供されますが可愛い店員さんが二杯の冷酒の配膳に？
「二杯とも自分が飲むから～」と言うと運転手の奥さんとビールを頼んだ同僚を見て「そうですよねw」と、ハイハイ、なかなか二杯一緒に提供して貰うお客さんも居ないでしょ？(笑)
馴染みのベテラン店員さんじゃなかったので不思議に思いつつ困り顔の可愛い店員さん、すみません！
そんなこんなで、先ずは乾杯～♪
その後、直ぐに豪華な一杯が提供され頂きま～す♪
褐色のつけ汁は鴨出汁ベースに鴨油が効いたものが大きな器にタップリ熱々です♪
カエシの醤油ダレは地元川越のものでしょう。芳醇な香りがマッチ♪ でも鴨の旨味が強くまいう～♪
そこに、小皿で提供された山椒オイルを入れれば、その香りも楽しめ二重の旨さを楽しめますね！
麺は自家製の平打ちストレート麺。
コシのある麺はツルシコな食感で冷たい昆布水に浸かっていてドュルンドュルン。別皿の塩や山葵を付けて、そのまま食べても美味しいです♪麺量は並盛りで200gとの事。
具は麺側にブロックチャーシューに焼ネギで、別皿には鴨チャーシュー、メンマ、スダチに青ネギ、山葵と塩。
小皿には山椒の身が入った山椒オイルもあり、可愛い鴨の瀬戸物の蓋を開けるとうずらの卵が潜んでますw(笑)
先ずは鴨チャーシューに山葵を載せて食べますが、コレは冷酒のアテに最高～♪
メンマは太い材木タイプでザクっとした食感が良く、可愛い鴨の器に潜んでいたうずらの卵はレンゲに載せ鴨出汁の汁と一緒に口に運べばうんまい♪
麺側のブロックチャーシューは大きな塊でボリューム満点。
鴨出汁だけに焼いた長ネギは鉄板の旨さでしょう♪
うーん、コレはヤバい旨さですね！
わが家は夫婦共に鴨好きなので大満足(*^▽^)♪
ちょっとご無沙汰しちゃいましたが、やっぱり、よしかわサンに来れば間違いない無い一杯が食べれますね～♪
ご馳走さまでした～♪