Item: ソラノイロ トンコツ&キノコ
Rating: 93
Author: あたと_13号

93点

7月19日(金)、東京出張の際のランチタイム前に伺いました。京橋の地下エリアにありますが、明るくて開放的。地下なんて雰囲気ではありません。店内は変形カウンターを中心に据えたオシャレな雰囲気。
入口の券売機でチケット購入して注文から、5分程度で着丼しました。

着丼の瞬間から、スパイスの香りが漂います。これは食欲をそそるなー！それでは頂きます。

おー、結構スパイシーです。豚骨をベースにして数種類のスパイスを添加しているとのこと。ほんとはカレーとは違うのでしょうが、知っている食材ではカレーが1番近いかもです。結構辛いですが、唐辛子やラー油とは違う辛さ。まさにスパイシー！
具材は意外に肉々しい！量はそれほどではないのですが、肉をしっかり感じながら頂きます。

そして麺が美味かったなー！やや太のストレート麺ですが、モチモチしていて小麦感もばっちり。歯ごたえ・舌触り、そして喉ごし、どこから見ても秀逸で、はじめから終わりまでずっと楽しめる麺でしたよ。
こちらのお店は大盛り無料とのことですので、今回は大盛りを頂きました。結果大正解。この麺を堪能できて、ほんと良かった。

最後はカレー状のスープが残りますので、これまた無料の追い飯を投入。このスープがご飯に合わないわけがない！最後のひと口まで堪能しましたよ。
この激戦区にあって、これはなかなかお気に入りな一杯を見つけました。まぜそばマニアやってて良かった(^^)w是非また来ます。ご馳走様でした。

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2019年7月30日 21:29投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー： 1件

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こんばんは！出張お疲れ様です！
ぱっと見、具沢山のナポリタンに見えてしまいました(^^)

みずみず | 2019年7月30日 21:35

こりゃ、ラーメンの本質の味を忘れたな。
千葉に帰っても焼きそばだぜ。

お～い、あたとさ～ん、スープの味を思いでいてくれぇ。

すてぞー | 2019年7月30日 21:36

みずみずさんこんばんは。
ナポリタン！確かに洋風かもですね(^_^)
だけどカレー風味。しかも麺は小麦風味。美味かったですよー♪

あたと_13号 | 2019年7月30日 22:18

すてぞーさんこんばんは。
本質？なんでしたっけ、それ？
ワタシはこれが美味いんですよ。焼きそば上等！

あたと_13号 | 2019年7月30日 22:20

突き抜けましたね！ソラノイロ京橋とはちょこちょこお上りさんしてますね。
こちらは一風堂にいた店主のようなので、豚骨が臭みもなく水菜や肉・玉ねぎと
清涼感伴って美味いはずです。川越にも麺屋旬が出してるまぜそばがこういう味わいで自分もかなり好きです。もっと写真が綺麗なら....あと２点あげますよ悔やまれます。