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「ちょっとずつワンタン麺 山椒」@キング製麺の写真麺は平打ちの縮れ。
プリプリの弾力。
ピロピロ。
スープは白醤油の清湯。
和出汁に山椒がキリリ。
少し甘めに旨味が厚い。
大きめの肩ロースのチャーシュー、青菜、ナルト、ネギ、半熟味玉。
ぎっちりな肉ワンタンと、プリプリの海老ワンタン。
啜る度に、山椒が爽やかに。
暑い日に、さっぱりと。

近いうちに、冷やしか、つけ麺を展開予定とのこと。

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