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麺は平打ちの縮れ。プリプリの弾力。ピロピロ。スープは白醤油の清湯。和出汁に山椒がキリリ。少し甘めに旨味が厚い。大きめの肩ロースのチャーシュー、青菜、ナルト、ネギ、半熟味玉。ぎっちりな肉ワンタンと、プリプリの海老ワンタン。啜る度に、山椒が爽やかに。暑い日に、さっぱりと。近いうちに、冷やしか、つけ麺を展開予定とのこと。
プリプリの弾力。
ピロピロ。
スープは白醤油の清湯。
和出汁に山椒がキリリ。
少し甘めに旨味が厚い。
大きめの肩ロースのチャーシュー、青菜、ナルト、ネギ、半熟味玉。
ぎっちりな肉ワンタンと、プリプリの海老ワンタン。
啜る度に、山椒が爽やかに。
暑い日に、さっぱりと。
近いうちに、冷やしか、つけ麺を展開予定とのこと。