ももも
AYA@龍
ももも
ぽん太郎
bubil
もももさんの他のレビュー
87点
87点
85点
80点
84点
コメント
こんばんは～
凄いネーミングですね、笑笑
ショッパーなJ系なら生卵はバッチリでしょうね👌✋
銀あんどプー | 2019年7月21日 20:59どもです。
外国人店主さんなのでこの店名なのですね！
この豚は凄いです😆
わたしには１枚あればちょうど良さげですが(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年7月21日 22:15もももさん，どうもです。
美味しい二郎系だと思いますが，ライバル店を完全に上回る何かは感じられなかったかも。
二郎系食べたい学生さんは，選択肢増えていいと思いますが，結局は近いところに行くでしょうね。
RAMENOID | 2019年7月22日 06:42おはようございます(*^^*)
ナイス肉祭りです。
こちらって、活龍さんの系列なんですかね。
違ったら何と大胆不敵。
としくん | 2019年7月22日 07:59豚が圧巻ですね！
乳化気味のスープもそそられます！
YMK | 2019年7月22日 08:15御店主は異国のお方なんですね。
「超」は豚さん増しver.の様ですが、
加温提供は嬉しいところですね。
おゆ | 2019年7月22日 10:12こんにちは～
この豚も美味そうですね～
ただしょっぱい系は最近良い思いが無く躊躇しちゃいます。
生卵で行ける位なら良いのですが、でも気になる(笑)
がく(休養中) | 2019年7月22日 17:36こんばんは．
立派な肉ですね．見るからにしょっぱそうです．
つくば近辺は二郎系が充実ですね．県北もぼちぼち増えてますが色々です．
Paul | 2019年7月22日 21:31こんばんは。
超二郎とは不敵なネーミングですね～
生卵ですき焼き風が良さげです～
kamepi- | 2019年7月22日 21:31どうも～
こちら二郎系だけでなく色々出されているんですね。
肉厚な豚さんがそそられますね～
最近つくばあたりは二郎系が増えているような？
ペンギン軍曹 | 2019年7月22日 22:31こんばんはぁ～♪
店主さんはどちらの国の方なんでしょう。
そしてどちらで修行されたのでしょうね。
かなりショッパーな味のようで、ご飯が欲しくなりそう(笑)
生卵がよく合いそうですね。
mocopapa | 2019年7月22日 23:10
この日は夕方から咳き込むようになったので、ニンニク補給に。
気になっていた新店の異国龍さんへ向かってみる事にしました。
駐車場はお店の前だけでなく、裏手にもあるようですね。
入店すると券売機で食券を購入します。
デフォルト版の龍二郎と豪華版の超二郎の２種類。
ここは迷いなく超二郎を選択し、一緒に生卵もプッシュ。
食券を渡す際に、野菜の量、ニンニクの量、アブラの量を聞かれます。
野菜普通、ニンニク少な目、アブラ普通でお願いしました。
また、二郎系のメニューは麺大盛までサービスとのことで、大盛で。
店主さんと女性店員さんの２人で切り盛りされていました。
程なくしてご対麺となりました。
まずは標高のチェックから。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12496491716-14508904892.html
野菜普通でもまずまずの量ですね。
いい感じの山を形成していますね。
では早速スープから。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12496491716-14508904899.html
動物系は豚のタイプ。
乳化よりなしあがりで、なかなかいい感じで豚感も出ていますね。
デフォルトでもアブラも多めな感じでいい仕上がりです。
そして特徴的なのが、結構強くカエシを効かせてくれているところ。
二郎系でも結構しょっぱい系の部類に入るかも知れませんね。
続いて麺を。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12496491716-14508904902.html
太麺は加水率やや高めのストレート系。
茹で加減固めで、強めの噛み応えをもつタイプの麺ですね。
結構茹で時間も短かった気がしますが、アルデンテではない感じです。
麺量は大盛で３００ｇ。
天地返しの様子。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12496491716-14508904905.html
具材はチャーシュー、味玉、もやし、キャベツ、ニンニク。
チャーシューは豚のバラタイプ。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12496491716-14508904907.html
厚さ２ｃｍを超える感じの分厚さで、一枚が可也のボリューム。
濃い目のタレでしっかりと加温してくれています。
脂身は柔らかいですが、赤身の部分は噛み応えを残してくれており
肉に喰らう感じですね。
そして味玉も載っていました。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12496491716-14508904917.html
いい感じのゼリー状に仕上がっていますね。
野菜はもやしとキャベツで、割とキャベツも多め。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12496491716-14508904923.html
これが可也固ゆでの仕上がりで、ガリガリといただく感じです。
ニンニクは少なめコールですが、気持ち多めに添えられています。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12496491716-14508904931.html
これをスープに融合させると、ぐんと味わい深くなりますね。
そして追加した生卵。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12496491716-14508904935.html
これに麺を潜らせて食べるといいですね。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12496491716-14508904939.html
後半は卓上のブラックペッパーで味変を施します。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12496491716-14508904941.html
美味しく頂き完食です。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12496491716-14508904945.html
カエシのびしっと効いた本格的な二郎系の一杯でした。
外国人店主さんが営むところから、店名もついた感じでしょうか。
普通のラーメンや坦々麺などもありますので、そちらも食べてみたいです。
場所を覚えたので、また是非お邪魔したいと思います。
今年食べたチャーシュー６３２枚／１７９杯
今年食べた唐揚げ ７３個
ごちそうさまでした。