レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。【ご馳走】＊店細やかな抵抗心を満たす為、コチラ『山岡家 大泉店』にお邪魔してみた。おそらくは初オーダーであろう表記を「酢抜き、味普通、麺ヤワメ、アブラ多めの多め」でお願いしてみた。＊丼トレーに麺丼、つけダレ、和えネギ、スープ割りが載せられ到着だ。たっぷりのつけダレが嬉しいではないか、諸君。＊スープ辛味が強く、味噌ダレの主張もあり素スープはやや弱く感じられる。山岡さんのつけ麺は「味薄め」が個人的には好ましい事が再確認できた。＊麺ヤワメと言ってもしっかりとコシを残しており、かん水と粉のバランスが良好だ。和えネギをトッピングして「ネギまぜそば」を楽しんだ。＊具材コロチャーは甘めで臭みなし、ほうれん草や薬味ネギは十分な箸休め、ネギ和えはキマッタ。＊総評ネギがあればいいのだ。ブタクサ素スープを楽しめるつけ麺でＲ。ごちそうさまなわけだが
研オナコ
研オナコ
【ご馳走】
＊店
細やかな抵抗心を満たす為、コチラ『山岡家 大泉店』にお邪魔してみた。
おそらくは初オーダーであろう表記を「酢抜き、味普通、麺ヤワメ、アブラ多めの多め」でお願いしてみた。
＊丼
トレーに麺丼、つけダレ、和えネギ、スープ割りが載せられ到着だ。
たっぷりのつけダレが嬉しいではないか、諸君。
＊スープ
辛味が強く、味噌ダレの主張もあり素スープはやや弱く感じられる。
山岡さんのつけ麺は「味薄め」が個人的には好ましい事が再確認できた。
＊麺
ヤワメと言ってもしっかりとコシを残しており、かん水と粉のバランスが良好だ。
和えネギをトッピングして「ネギまぜそば」を楽しんだ。
＊具材
コロチャーは甘めで臭みなし、ほうれん草や薬味ネギは十分な箸休め、ネギ和えはキマッタ。
＊総評
ネギがあればいいのだ。
ブタクサ素スープを楽しめるつけ麺でＲ。
ごちそうさまなわけだが