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78点
琥珀[ラーメン/醤油]
Ryukyu Ramen Apollo（沖縄県浦添市）GJ

「琥珀」@Ryukyu Ramen Apolloの写真透明感のある鶏清湯スープで油での香りの立たせ方が上手い印象の一杯。
スープ自体の旨味と醤油のバランス重視、見た目のイメージ通りのお上品な仕上がりかと。
麺は滑らかさと適度な弾力を感じられる麺、この系統のスープとはよく合う。
各トッピングのクオリティも高い。

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