麺屋　味方　通算８回目。２０１９年７月２４(水)１８：４４到着、待ち１２人

麺切れや大行列で断念する事恐らく４回
今回こそと最終コーナー曲がると行列見え膝が折れる
でもこれぐらいなら良いのかもと最後尾に取り付く
それにしても暑いので、汁なしに最初から決めてました
本当の閉店時間(麺切れ)を確認しなければ収まりつかないしね。
女性店員さんが並んでいる全員に麺の量確認しているのね
つまりは売り切れ前提の仕込なのだろう
これは更なる警戒が必要ですね
相変わらずの接客神対応の女性助手さんに麺４００ｇ伝えて列に舞い戻ります。
前回の並びでだいたい４５分前後待ちなのかなと計算
ロットの切れ間有るのでブレますけども
湿気たっぷりな気候でしっとりんジュンに変化
回転遅いのは知っているが時間が…
前の方が券売機に行き戻ったタイミングで入れ替わり
ポチポチ押してしめて９００円
列に戻って待つこと司馬師
店内突入まで助手さん観察
相変わらずの積極的な神対応は心和ますもの
いよいよと店内へ促されると差ほど待たずコール要請
コールはアブラフライドオニオン

１９：２８着丼

すっげ～豚ですね～！
厚み＆重量感は豚増し拒否してんじゃね？と思わせる
だってこれ５枚食べれないや俺…
この物量は豚増し中止ではなく１枚減らしてもいいかな～と思うほど
フワトロは素晴らしいが脂多めで耐性無いと厳しいだろう
あとにとっておき麺を確認
引き上げると褐色のストレート麺が顔を出した
オープンから１年以上経過した結果なのだろう
当初よりも柔らかめですがスープ吸い込まないタイプ
ちょっと苦手な部類
しょうがは固めておらず全体にまぶして登場
まぶされると味変出来なくなっちゃうのよね…
最初からさっぱりと戴ける仕様変化かな？
ねぎは多めでしたが存在感無かった
麺が思った以上に減らないよ～
４００ｇなのか？苦手なタイプなのか？どちらかだろう
無料トッピングにシールが貼られ廃止となったものも有るのね
確かに多すぎたきらいは有るかも
そろそろ豚に手を付けなければ
箸でフワリとほどける柔らかさ
美味いよ～でも重いのよ～！
そして麺がまだ残っている
味変出来なかったので珍しくホワイトペッパーを振り掛けて味変する
でも汁なしならブラックペッパーの方が合うね
最後はカラくなってしまったので、増した麺は食べきらないとと思い喰い進め

１９：３８完食

この時間でもまだ麺切れになっていない
日毎のバラつき有るのだろう
しかし思った以上に多く感じましたね。