本命(鳴龍)が臨時休業で、2番手(花のれん)がスープ終了という不運のために春日通りをぶらぶら歩いている際、偶然見つけたラーメン屋。

外装は東南アジアっぽく怪しいけど、屋号に聞き覚えがあったので思い切って入店してみた。

券売機の前ですぐに目についたのがグリーン麺。変わり種は遠慮したいというのが本音だが、予備知識がないまま入店してしまった以上、直感にも頼らざるおえない。躊躇していると、オススメはグリーン麺ですという女性店員の声が聞こえた。そう言われて違うメニューをオーダーするわけにはいかないので、グリーン麺をチョイス。

大きい三つ葉、沈んでいるグリーン麺、丼に描かれた店のロゴ、ラーメンの第一印象は良いとは言えなかったが、一口スープをすすってみると急に興味が湧いてきた。鰹や昆布をベースにしたあっさりした魚介系スープで、すごく美味しい。動物系の気配はなくコクはないが、スッキリして後味がいいのでついついレンゲですくってしまう。

そして、特に驚いたのグリーン麺だ。低加水の中細ストレート麺は、グリーンとはいえ小麦感が凄い。グリーンの正体は最後まで見当もつかなかったが、小麦をここまで味わえるラーメンは多くない。

赤たまねぎが辛く、良いアクセントになっている。豚と鶏チャーシューは生っぽさがあり、スープに沈めて時間を置くと丁度いい具合になった。後半になって、ようやくオイル感を感じたが、豚チャーによるものかはわからない。

変わり種は基本的に好まない性分だが、このラーメンには非常に満足できた。再訪したい。