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塩拉麺 （中太麺180g） 880円太い麺の食感が気になり伺いました。まずはスープを一啜り。うんちくを語るには10年早い私ですが、「魚」と「昆布」を感じます。苦手な背脂のくどさは感じません。旨味でしかありません。想像していたふわふわ麺ではなく、プチ、プチンと噛みごたえ抜群。最後まで噛みごたえは変わりませんでした！カウンターから見える女将さんの流れるように無駄のないお仕事に、目を離せませんでした。
ゆず
SARU
キラ
麺遊草子
MAKEJI(味薄めで)
太い麺の食感が気になり伺いました。
まずはスープを一啜り。
うんちくを語るには10年早い私ですが、
「魚」と「昆布」を感じます。
苦手な背脂のくどさは感じません。旨味でしかありません。
想像していたふわふわ麺ではなく、プチ、プチンと噛みごたえ抜群。
最後まで噛みごたえは変わりませんでした！
カウンターから見える女将さんの流れるように無駄のないお仕事に、目を離せませんでした。