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夏の冷やし第４弾は煮干しスープの担担麺。濃厚胡麻ダレ・特製辛味噌ダレで作ったスープに手もみ中太麺。自家製ニンニクトマト辣油にぶどう山椒でクセになる味！旨辛担担麺に仕上がりました。冷やしで煮干しは珍しいですが更に担担麺というのは初めて。独特のスパイスと煮干しが相まって衝撃的な旨辛味を引き出してます。さらに工場長特製の鰻椀をつけてお腹いっぱい(^_^;)
巣鴨新田
グフ ゲルググ
千年
北崎ウンターデンリンデン
Nov156
自家製ニンニクトマト辣油にぶどう山椒でクセになる味！
旨辛担担麺に仕上がりました。
冷やしで煮干しは珍しいですが更に担担麺というのは初めて。
独特のスパイスと煮干しが相まって衝撃的な旨辛味を引き出してます。
さらに工場長特製の鰻椀をつけてお腹いっぱい(^_^;)