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立川市(2杯目)ウニラーメン１０００円(限定ウニラーメンは年内は提供予定。1日限定30杯)1ヵ月ぶり4回目ラーメン 大山家の限定油、らーめん愉悦処 鏡花の限定どちらを食べるか迷うもこちら。青梅から約18キロで40分弱で到着。券売機でおやっさんのきまぐれ食券を購入して席へ。粘度ある鶏白湯はウニが溶け込んでトロトロマイルドウニはもっとしつこいと持ったけどグビグビ飲んで少し残して終了(笑) 刻んである海苔は香りがいいですね麺は四角形状の中細麺はスベスベと滑らかな食感スープに馴染んでますね具の玉子焼きには緑の野菜も練りこんでいます。ニラかな?玉子焼きは甘さは無い。チャーはしっとり柔らかで味もバッチリ次回は極塩も食ってみたいです。
こんばんは。 珍しいラーメンですね。 ウニを使ったラーメンは初めて見ました。 写真で見た感じでは、洋食のスープの様ですね。 味もウニと鶏白湯がフィットしているとの事で、 採点数も高く、満足度が十分伝わってきます。 ほんと良く考えつきましたね。
右京
トシ
なまえ
A.U
だいふく
ウニラーメン１０００円
(限定ウニラーメンは年内は提供予定。1日限定30杯)
1ヵ月ぶり4回目
ラーメン 大山家の限定油、らーめん愉悦処 鏡花の限定
どちらを食べるか迷うもこちら。
青梅から約18キロで40分弱で到着。
券売機でおやっさんのきまぐれ食券を購入して席へ。
粘度ある鶏白湯はウニが溶け込んでトロトロマイルド
ウニはもっとしつこいと持ったけど
グビグビ飲んで少し残して終了(笑)
刻んである海苔は香りがいいですね
麺は四角形状の中細麺はスベスベと滑らかな食感
スープに馴染んでますね
具の玉子焼きには緑の野菜も練りこんでいます。
ニラかな?玉子焼きは甘さは無い。
チャーはしっとり柔らかで味もバッチリ
次回は極塩も食ってみたいです。